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Nayzas Pilz-Fiesta-Becher
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Zutaten
- 1 (425 Gramm) Dose Mais, abgetropft
- 1 (425 Gramm) Dose Mais, abgetropft
- 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- 2 Limetten, entsaftet
- 1/2 Jalapeno-Pfeffer, gehackt
- 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Himalayasalz
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 2 Spritzer Raucharoma
- 3 Portobello-Pilze, Stiele entfernt
- 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1 (454 Gramm) kann schwarze Bohnen auffrischen
- 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
- 1 Avocado, grob gehackt und leicht püriert
- 1 Roma-Tomate, gewürfelt
Zubereitung
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Mischen Sie Mais, Koriander, Limettensaft, Jalapeno, 2 Esslöffel Kümmel, 1 Esslöffel Zwiebelpulver, 1 Esslöffel Oregano, gehackten Knoblauch und 1/2 Teelöffel Himalayasalz in einer Schüssel, bis Salsa gut vermischt ist.
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Mischen Sie Olivenöl und Rauch zusammen in einer separaten Schüssel; Champignons mit zwei Teelöffeln Kreuzkümmel, 2 Teelöffeln Oregano, 2 Teelöffeln Knoblauchpulver, 2 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel schwarzem Pfeffer und 0,5 Teelöffel Meersalz würzen. Gewürzte Champignons mit der flachen Seite nach unten Eine Grillpfanne für einen Aufsatz-Induktionsofen kann ebenfalls verwendet werden.)
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Legen Sie die Grillpfanne in den Ofen und erhitzen Sie den Ofen auf 220 Grad (230 ° C). (Oder schalten Sie einen Induktionsofen auf der Arbeitsplatte auf Combo 1 ein.) Garen Sie den Ofen 9 bis 10 Minuten, bis er weich ist.
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Mixed Bohnen, 1 Esslöffel Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Oregano, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 0,5 Teelöffel Salz zusammen in einem Topf bei mittlerer Hitze; kochen und rühren, bis sie durchgeheizt sind, etwa 5 Minuten.
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Nehmen Sie die Grillpfanne aus dem Ofen und geben Sie die Bohnenmischung in die Champignons. Mit Cheddar-Käse belegen.
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Bringen Sie die Grillpfanne mit den Champignons wieder in den Ofen. Stellen Sie den Ofen auf Braten und kochen Sie die Pilze, bis der Käse geschmolzen ist, 30 Sekunden bis 1 Minute.
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Salsa über Champignons geben und mit Avocado und Tomaten belegen.
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