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Karenh
Nicht der Brotpudding deiner Großmutter
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Zutaten
- 1 dozen large hot cross bun ( less one piece broken off when I discovered the freshness! )
- Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit braunem Zucker
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Rosinen
- 1 Packung englisches Skor-Toffee-Stückchen, Backenstücke
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die blanchierte Mandelsplitter enthält
Zubereitung
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Brötchen in halbe Zentimeterwürfel schneiden.
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Nieselregen Sie geschmolzene Butter über Würfel und schütteln Sie sie vorsichtig, um sie zu bestreichen.
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fügen Sie braunen Zucker, Rosinen, Zimt, Skor Stücke und Mandeln hinzu und mischen Sie leicht, um sich zu verbinden.
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In eine leicht gefettete 4-Liter-Auflaufform geben und beiseite stellen.
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Eier, Salz und Vanille mischen und mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
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kaffeeweißer in die abgekühlte milch geben und in die eimischung einrühren.
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Gießen Sie die Brötchen-Würfel-Mischung über und drücken Sie die Würfel vorsichtig in die Flüssigkeit.
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Stellen Sie die Auflaufform in eine große Pfanne (ich habe meinen Bräter benutzt) und füllen Sie ein Drittel der Seite der Auflaufform mit heißem Wasser.
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Backen Sie @ 350 ungefähr 1,25 Stunden lang oder bis das in der Mitte eingeführte Messer sauber herauskommt.
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