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Jerbear
Nifs Pfanne bereitete Parmesan und Rosmarinreis zu
Das habe ich mir heute Abend ausgedacht, als ich Rezept 420618 gemacht habe. Nachdem ich das Huhn gebräunt hatte, wollte ich nicht den ganzen tollen Geschmack verschwenden, der in der Pfanne verblieben war. Du kannst jedes Kraut verwenden, das du willst im Hühnerrezept und es schmeckt einfach gut! Ich empfehle, dies zuzubereiten, wenn Sie etwas Fleisch gebräunt haben. Es saugt den Geschmack nur gut auf. Natürlich können Sie dies in einem Topf zubereiten, aber dieser wurde ursprünglich für die Verwendung von Pfannensäften entwickelt.
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Zutaten
Zubereitung
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Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne (oder einem Topf - siehe oben) bei mittlerer Hitze und fügen Sie Reis hinzu. Rühren Sie den Reis ein paar Minuten lang um, um die Butter zu absorbieren und einen nussigen Geschmack zu erhalten.
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Rosmarin in Reis einrühren. Hühnerbrühe hinzufügen. Brühe aufkochen lassen, Hitze auf niedrig stellen. Abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
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Weißwein und Parmesankäse dazugeben und erhitzen. Salz und Pfeffer abschmecken.
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