Ofengeröstetes Gemüse mit Rosmarin, Lorbeerblättern und Knoblauch

Ofenbratkartoffeln, Butternusskürbis, rote Zwiebeln und Paprikaschoten mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Rosmarin für eine Beilage, die absolut lecker riecht und schmeckt.

Ofen auf 200 ° C vorheizen.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Salz und Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Abgießen, dann in eine große Backform geben.
Fügen Sie den Kürbis, die Zwiebeln und 2 TB des Öls hinzu.
Zum Beschichten werfen und im Ofen 10 Minuten braten.
Fügen Sie 1 zusätzliches TBS-Öl in die Backform, gefolgt von Knoblauch und Paprika, 2 Rosmarinzweigen und 2 Lorbeerblättern hinzu.
15 Minuten rösten, dann die restlichen Kräuter dazugeben und 10 bis 15 Minuten rösten.
Das Gemüse gelegentlich wenden, bis alle zart sind und die Ränder leicht verkohlt sind.
Üben Sie das restliche Öl darüber und servieren Sie es.

Ich habe es geliebt