Oma Sophie zertrümmert Kartoffelsalat

Name: Oma Sophie zertrümmert Kartoffelsalat
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2,2 kg Kartoffeln, geschält, in 5 cm große Stücke schneiden; 3 hart gekochte Eier, geschält und fein gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die fein gehackte Dillgurke enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Mayonnaise; Salz abschmecken

Aus dieser Welt Kartoffelsalat! Meine Oma hat das für jeden Anlass gemacht und jetzt habe ich diese Tradition fortgesetzt. Ich denke, dass die Güte von der Einfachheit herrührt.

Zutaten

2,2 kg Kartoffeln, geschält, in 5 cm große Stücke schneiden
3 hart gekochte Eier, geschält und fein gewürfelt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die fein gehackte Dillgurke enthält

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Mayonnaise
Salz abschmecken

Zubereitung

Die Kartoffeln 25 bis 30 Minuten weich kochen. Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
Während die Kartoffeln noch warm, aber nicht dampfend sind, rühren Sie die hart gekochten Eier mit einer Gabel ein. Mischen Sie die Dillgurke und rühren Sie dann die Mayonnaise ein Brocken bleiben.