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Carissa Vogel
Orangen-Mandel-Mohnbrot
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Weißzucker enthält
- 1/4 Liter Pflanzenöl
- 3 Eier
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Milch enthält
- 1 1/2 Esslöffel Mohn
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine große Laibpfanne einfetten und mit Mehl bestreuen.
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Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen. 3/5 Liter Zucker, Pflanzenöl und Eier in einer anderen Schüssel glatt schlagen. Milch, Mohn, 1,5 Teelöffel Vanilleextrakt, 1,5 Teelöffel Mandelextrakt und 1,5 Teelöffel Butter verrühren Extrakt in Eimischung. Mehlmischung hinzufügen; mischen, bis der Teig gerade angefeuchtet ist.
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Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt (50 bis 60 Minuten).
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190 Liter Zucker, Orangensaft, 0,5 Teelöffel Vanilleextrakt, 0,5 Teelöffel Mandelextrakt und 0,5 Teelöffel Butter-Extrakt in einer Schüssel glatt rühren.
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