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Ostküste Tomatensuppe
 
 
PortionenPTM30 min

Ostküste Tomatensuppe


Ich habe die Elemente von zwei Rezepten zusammengestellt, um diese leckere Meeresfrüchtesuppe zu erhalten. Ich kann nicht immer kurzfristig frische Schalentiere bekommen, deshalb habe ich einen Vorrat an Fischkonserven und Schalentieren zur Hand.

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Zubereitung

  1. In einem Topf die Zwiebel und den Knoblauch in Butter anbraten, bis die Zwiebel zart ist.
  2. Mehl, Salz und Pfeffer sprudelnd einrühren.
  3. Die Sahne, den Tomatensaft, die Worcestershire-Sauce, die pikante und die scharfe Pfeffersauce schrittweise hinzufügen.
  4. unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  5. erhitzen durch.Garnieren Sie die Portionen mit saurer Sahne und Petersilie, falls gewünscht..



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