Paleo-isch Lachsburger

Name: Paleo-isch Lachsburger
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (397 Gramm) Dose Lachs, entwässert und flockig; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält glutenfreie Paniermehl; Eine Tasse mit einer Kapazität von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 2 Eier, geschlagen; 3 Esslöffel Mayonnaise; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie; 2 Teelöffel Zitronensaft; 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz; 1 Esslöffel Olivenöl oder mehr nach Bedarf

Lachs in Burgerform.

Zutaten

1 (397 Gramm) Dose Lachs, entwässert und flockig
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter enthält glutenfreie Paniermehl
Eine Tasse mit einer Kapazität von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
2 Eier, geschlagen
3 Esslöffel Mayonnaise

1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
2 Teelöffel Zitronensaft
1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
1 Esslöffel Olivenöl oder mehr nach Bedarf

Zubereitung

Mischen Sie Lachs, Semmelbrösel, Zwiebeln, Eier, Mayonnaise, Petersilie, Zitronensaft und Knoblauchsalz in einer Schüssel. zu Pastetchen formen.
Öl in einer Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Pasteten kochen, bis sie gebräunt sind, etwa 5 Minuten pro Seite.