Panini genießen

Name: Panini genießen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Laib (400 Gramm) ungeschnittenes italienisches Brot; 1 bis 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel Olivenöl, geteilt; 8 Scheiben magerer Mozzarella-Käse; 4 große Stücke geröstete süße Paprikaschoten, trocken getupft; 12 frische Basilikumblätter; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehackten grünen Oliven

Erfrischende Basilikumblätter schmücken dieses heiße und herzhafte Sandwich aus unserer Testküche. Mit einem spritzigen Olivenaufstrich, Gemüsepaprika und Mozzarella-Käse eignen sich die Handgerichte ideal für ein Picknick oder zum Tailgating.

Zutaten

Zubereitung

Schneiden Sie die obere Hälfte vom Brot ab; Oben und unten vorsichtig aushöhlen, so dass eine 0,75-Zoll-Schale verbleibt (das entfernte Brot für eine andere Verwendung aufbewahren)
Zitrone und 2 Esslöffel Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. Über die geschnittene Seite der Brotoberseite streichen. Restliches Öl im Brotboden zerdrücken. Schicht mit Käse, Paprika, Basilikum und Oliven. Brotauflage ersetzen
Bei 350 ° C 10-12 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.Schneiden Sie vor dem Servieren