Papitas

Name: papitas
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Enchilada-Sauce enthält; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 1/4 Teelöffel gemahlener Koriander; 1/8 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Litern, die gefrorene gewürfelte Bratkartoffeln enthält, aufgetaut; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die zerkleinerte mexikanische Käsemischung enthält, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die vollständig gekochten Schinken enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwarze Bohnen aus der Dose enthält, gespült und abgelassen; 1 Dose (113 Gramm) gehackte grüne Chilischoten; 6 große Eier; 2 Esslöffel Butter

Hier ist eine wunderbar andere Kombination mexikanischer Aromen, die garantiert jeden Familienbrunch, Frühstück oder Abendbrot aufpeppt. Versuchen Sie es bald mit diesem Gericht. Geraldine Saucier - Albuquerque, New Mexico

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten. Kartoffeln, 1/4 Liter Käse, Schinken, Bohnen und grüne Chilis unterrühren.Überführen in eine gefettete 8-Zoll-Quadrat-Auflaufform; Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Abdecken und 30 Minuten bei 350 ° backen. 10-15 Minuten länger backen oder bis der Käse erhitzt ist. Käse 10 Minuten stehen lassen.
In einer großen Pfanne Eier in Butter braten, wie gewünscht. Mit Auflauf servieren.