Mac und Käse Henwood Stil

Name: Mac und Käse Henwood Stil
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 0,5 (454 Gramm) Packung Fusilli (Spirale) Teigwaren; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Margarine enthält; 1 Esslöffel gehackte Zwiebel; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gewürfelten Cheddar-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gewürfelten Cheddar-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gewürfelten Cheddar-Käse enthält; 1 Teelöffel Salz; 2,5 Zentimeter gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 Teelöffel trockener Senf

Zutaten

Zubereitung

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, rühren Sie die Fusilli dazu und bringen Sie das Ganze zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln unter gelegentlichem Rühren. ist aber noch fest im Biss, ca. 12 Minuten. Gut in ein Sieb in die Spüle greifen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
Die Margarine in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen; kochen Sie die Zwiebel in der geschmolzenen Margarine bis sie durchscheinend ist, etwa 5 Minuten. Rühren Sie das Mehl in die Zwiebelmischung. 1 Minute weiter kochen.Gießen Sie die Milch langsam in die Mischung, bis die Milch vollständig eingearbeitet ist. Fügen Sie Käse, Blauschimmelkäse, Cheddar-Käse, Salz, Pfeffer und Senf hinzu; Kochen und rühren Sie kontinuierlich, der Käse ist geschmolzen und die Mischung ist dick; Die Teigwaren unterheben und in die vorbereitete Auflaufform füllen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite etwa 20 Minuten bräunt.