Perfekte Butternut-Kürbis-Muffins

Name: perfekte Butternut-Kürbis-Muffins
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kleiner Butternusskürbis; 3 Eier; 130 Liter Wasser; 130 Liter Pflanzenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 1/2 Teelöffel Backpulver; 1 1/2 Teelöffel Backpulver; 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Muskatnuss; 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken; 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Rosinen enthält (optional); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit gehackten Walnüssen (optional)

Ähnlich wie Kürbis-Muffins sind sie eine großartige Möglichkeit, Butternut-Kürbis zu verbrauchen und sind nicht zu viel Zucker. Sogar mein wählerischer Ehemann genießt diese! Fühlen Sie sich frei, mit den Gewürzen nach Ihrem Geschmack zu spielen.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C) .Fett Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern, die Muffin enthält
Schneiden Sie ein Zentimeterloch in den größeren Teil des Kürbisses und bedecken Sie es mit einem feuchten Papiertuch.
Kochen Sie den Kürbis in einer Mikrowelle in 3-Minuten-Schritten und drehen Sie ihn nach jedem Schritt leicht, bis der Kürbis leicht mit einer Gabel durchstochen werden kann (9 bis 12 Minuten).
Kürbis längs halbieren und Samen herausnehmen. 3/8 Liter Kürbis in eine große Schüssel geben. Eier, Wasser, Pflanzenöl, Weißzucker und braunen Zucker in den Kürbis geben. Backpulver, Zimt, Salz, Muskatnuss, Nelken und Kürbiskuchengewürz in die Kürbismischung geben, bis ein glatter Teig entsteht. Falten Sie Rosinen und Walnüsse in den Teig.
Löffel Teig in vorbereitete Muffinbecher auf etwa 0,5 bis 0,66 voll.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, etwa 15 Minuten lang sauber ist. Lassen Sie ihn 10 Minuten in den Pfannen abkühlen, um ihn auf einem Rost vollständig abzukühlen.