Pikante Succotash

Name: pikante Succotash
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit frischem oder gefrorenem Mais, aufgetaut; 1 Dose (454 Gramm) Kidneybohnen, gespült und abgelassen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gefrorene Erbsen enthält, aufgetaut; Scharfe Pfeffersauce, optional; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 2 Esslöffel Butter; 1 Teelöffel Chilipulver; 1/4 Teelöffel Salz; Scharfe Pfeffersauce, optional

Dieses Gericht macht Spaß, weil es so bunt ist. Die Kombination von Gemüse bietet auch einen schönen Texturkontrast.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit frischem oder gefrorenem Mais, aufgetaut
1 Dose (454 Gramm) Kidneybohnen, gespült und abgelassen
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gefrorene Erbsen enthält, aufgetaut
Scharfe Pfeffersauce, optional
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält

2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Chilipulver
1/4 Teelöffel Salz
Scharfe Pfeffersauce, optional

Zubereitung

In einer großen Pfanne den Mais, die Bohnen, die Erbsen, die rote Paprika und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten kochen und umrühren.
Falls gewünscht, mit Chilipulver, Salz und Pfeffersauce bestreuen..