Pizza-italienische Tradition

Dies erfordert ein Pizzelleneisen, das einem Waffeleisen ähnelt. Es macht dünne Waffelplätzchen mit Schneeflockendesigns, eine italienische Tradition zu Weihnachten oder zu jeder Zeit.

In einer mittelgroßen Schüssel schlagen Sie die Eier mit einem elektrischen Mixer bis Licht. Fügen Sie den Zucker, Butter, Zitronenschale und Vanille hinzu, mischen Sie gut. Rühren Sie das Mehl und Backpulver.
Pizzelleisen erhitzen. Teig mit Teelöffeln auf die Mitte der Muster geben, Deckel schließen und ca. 30 Sekunden kochen lassen. Die Garzeit beim ersten Mal prüfen, da die Temperaturen variieren können. Entfernen Sie die Kekse vorsichtig vom Bügeleisen und kühlen Sie die Drahtgitter ab .