Roter Grill Krautsalat

Name: roter Grill Krautsalat
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit fein zerkleinertem Kohl; 80 Liter Apfelessig; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Ketchup enthält; 2 Esslöffel Weißzucker; 2 Spritzer Pfeffersauce oder nach Geschmack; 2 Spritzer Pfeffersauce oder nach Geschmack

Aufgewachsen in den Ausläufern von North Carolina und mit Barbecue im Osten von North Carolina, hatten wir immer Barbecue-Krautsalat oder Rot-Krautsalat mit unserem gezogenen Schweinefleisch. Die würzige, knusprige Konsistenz des marinierten Kohls bringt BBQ auf die nächste Stufe. Mit Schweinefleisch oder Hühnchen servieren .

Zutaten

Zubereitung

Den Kohl in eine Salatschüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Apfelessig, Ketchup, Zucker, rote Pfefferflocken und scharfe Soße verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Das Dressing über den Kohl gießen, gründlich mischen und mindestens im Kühlschrank aufbewahren 1 Stunde vor dem Servieren..