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Saftiges Bananenbrot
 
 
8 PortionenPTM105 min

Saftiges Bananenbrot


Bananenbrot vom Feinsten. Viele Bananen und ein Hauch von Mandel und Mandellikör ergeben ein köstliches Bananenbrot - ich liebe es, wenn es mit Butter serviert wird.

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Zubereitung

  1. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Laibpfanne mit Kochspray einsprühen.
  2. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel verquirlen.
  3. Mischen Sie Bananen, braunen Zucker, Butter, Eier, Mandelextrakt und Amaretto in einer separaten Schüssel. Mischen, bis das Mehl eingearbeitet ist, ca. 1 Minute. Die Mischung in die vorbereitete Brotform geben.
  4. Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt (ca. 1 Stunde). Vor dem Servieren abkühlen lassen (ca. 30 Minuten).


Ernährung

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