Schlagsahne Hühnchen

Name: Schlagsahne Hühnchen
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; gewürztes Salz nach Geschmack; 1 (227 Gramm) Packung in Scheiben geschnittene frische Champignons; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die schwere Sahne enthält

Einfaches, leckeres Rezept. Dies kann ohne die Pilze vorbereitet werden. Die Sauce schmeckt lecker über Kartoffelpüree.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Stellen Sie eine Rührschüssel aus Keramik, Glas oder Metall in den Gefrierschrank, um sie zu kühlen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis der Schaum nachlässt. Die Hähnchenbrust mit gewürztem Salz auf beiden Seiten bestreuen und in der geschmolzenen Butter 5 bis 8 Minuten pro Seite bräunen die Champignons in der Pfanne mit den Hühnertröpfchen, und kochen und rühren, bis die Champignons braun geworden sind, etwa 10 Minuten. Gießen Sie die Champignons und das Bratenfett über die Hähnchenbrust.
Gießen Sie die Sahne in die gekühlte Rührschüssel und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Mixer schnell auf, bis die Sahne flaumig ist und weiche Spitzen bildet (1 bis 3 Minuten). Löffel die geschlagene Sahne oben auf die Hähnchenbrust.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Sahne sprudelt und die Oberseite goldbraun ist (ca. 25 Minuten).