Schlagsahne-Kartoffelauflauf

Name: Schlagsahne-Kartoffelauflauf
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 900 Gramm Süßkartoffel, geschält und gewürfelt; 2 Esslöffel Orangensaft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die braunen Zucker enthält; 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 2 Esslöffel Butter, gewürfelt; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen enthält Miniatur-Marshmallows

Ein gutes Rezept zum Anprobieren wählerischer Kinder.

Zutaten

900 Gramm Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
2 Esslöffel Orangensaft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die braunen Zucker enthält

1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
2 Esslöffel Butter, gewürfelt
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen enthält Miniatur-Marshmallows

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Kochen Sie in einem großen Topf die süßen Kartoffeln in Salzwasser bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang oder bis zum Ende. Nehmen Sie den Orangensaft, den braunen Zucker, die Muskatnuss und die Butter hinzu. Schieben Sie das Ganze glatt in eine Auflaufform oben mit Marshmallows.
Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis die Marshmallows goldbraun sind.