Schmutzige Quinoa mit Wildbret Burger

Name: schmutzige Quinoa mit Wildbret Burger
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Liter natriumarme Hühnerbrühe; Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Quinoa enthält; 400 Gramm Wildbret; 1 Zwiebel, gehackt; 1/2 rote Paprika, gehackt; 1/2 rote Paprika, gehackt; 1 Ei; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Esslöffel Paprika; 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Meersalz; 1 Teelöffel geschwärztes Gewürz; 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer; 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

Sauberes Essen, schnell und einfach, mager.Proteinreich. Über einem Bett aus grünen Stoffen.

Zutaten

Zubereitung

Hühnerbrühe und Quinoa in einem Topf zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlerer Stufe, decken Sie sie ab und sieden Sie, bis die Quinoa weich ist und die Brühe aufgenommen wurde (15 bis 20 Minuten).
Mischen Sie Wild, Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, Ei, Knoblauch, Paprika, Kümmel, Meersalz, geschwärztes Gewürz und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen und rühren Sie die Wildbretmischung ca. 15 Minuten, bis sie braun ist. Quinoa hinzufügen; kochen und rühren, bis sie durchgeheizt sind, etwa 2 Minuten.