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Schnelle und frische Gazpacho
 
 
2 PortionenPTM15 min

Schnelle und frische Gazpacho


Mein spanischer Ehemann hat mir dieses köstliche Rezept beigebracht. Sie können anstelle des Essigs auch Zitronensaft verwenden.

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Zubereitung

  1. Kombinieren Sie die Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurken, Paprika und Wasser in einem Mixer; mischen bis glatt.
  2. Fügen Sie den Essig und das Olivenöl hinzu; Nochmals mischen, bis alles gut integriert ist.
  3. Zum Servieren mit Salz und Pfeffer würzen..


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