Kartoffelsuppe ich

Name: Kartoffelsuppe ich
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Esslöffel trockene Kartoffelflocken; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Karotte, gerieben; 1 Esslöffel Speckfett; Salz abschmecken; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie; 1 Esslöffel Margarine; 1 Esslöffel Speckfett; Eine Schüssel mit einem Inhalt von 1 Liter mit Milch; 3 Esslöffel trockene Kartoffelflocken

Dieses Rezept hat viele Winter perfekt gemacht, es ist besonders gut für Maisbrot.

Zutaten

3 Esslöffel trockene Kartoffelflocken
1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, gerieben
1 Esslöffel Speckfett
Salz abschmecken
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Esslöffel Margarine
1 Esslöffel Speckfett
Eine Schüssel mit einem Inhalt von 1 Liter mit Milch
3 Esslöffel trockene Kartoffelflocken

Zubereitung

Legen Sie die Kartoffeln und die gehackte Zwiebel in eine tiefe Brühe und fügen Sie Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Zum Kochen bringen und kochen lassen.
Fügen Sie Butter oder Margarine, Speckstückchen und -fett sowie Karotten hinzu. Rühren Sie Milch, Petersilie und Instantkartoffeln. zum Kochen bringen.Salz und Pfeffer abschmecken. Bedecken und köcheln lassen, bis Sie zum Verzehr bereit sind.