Schnellkochtopf Rindereintopf

Erhitzen Sie das Öl im Boden des Schnellkochtopfs bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn Ihr Herd einen Einsatz hat, entfernen Sie ihn und kochen Sie direkt im Boden des Topfes. Fügen Sie die Zwiebel und das Rindfleisch hinzu und kochen Sie, bis es außen braun ist.

Rühren Sie das Wasser, die Brühwürfel und die Karotten ein, schließen Sie den Deckel und sichern Sie den Druckregler. Erhitzen Sie, bis Sie anfangen zu zischen, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittel und stellen Sie den Timer auf 20 Minuten ein. Wenn Sie einen einstellbaren Druckregler haben Stellen Sie den Druck auf 4,5 kg ein.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in einen Topf mit ausreichend Wasser zum Abdecken geben. Aufkochen lassen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Das Ganze sollte ungefähr genauso lange dauern wie der Rest des Eintopfs.

Wenn die 20 Minuten abgelaufen sind, lassen Sie den Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers ab. Die Mine muss 5 Minuten lang unter kaltem, fließendem Wasser stehen, bis sich der Deckel lösen lässt.

Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Kochen Sie ihn auf. Rühren Sie die Maisstärke in eine kleine Menge kaltes Wasser, um eine Aufschlämmung zu erhalten. Rühren Sie diese in den Eintopf und garen Sie einige Minuten lang Eintopf oder legen Sie sie in Serviergeschirr und schöpfen Sie den Eintopf darüber.