Sous vided zog Schweinefleisch rsc

Fertig, fertig, kochen! Teilnahme am Reynolds Wrap-Wettbewerb. Der Preis für einen Sous-Vide-Kocher ist drastisch von ein paar tausend Dollar auf die niedrigen hundert gesunken. Diese unglaubliche Technik, die früher nur teuren Restaurants und berühmten Köchen zur Verfügung stand, gehört jetzt zu den Mitteln von Familienköchen. Dieses Rezept nutzt die niedrige Temperatur und die lange Kochzeit des Sous-Videos, um tiefes Rosmarin- und Paprika-Aroma in das Fleisch zu geben. Zartes und saftiges Schweinefleisch unterscheidet sich erstaunlich von Schweinefleisch, das auf normale Weise gezogen wird fanden heraus, dass Aluminiumfolie eine bessere Leitfähigkeit bietet und nicht so teuer ist wie Sous-Vide-Beutel. Der Überzug dieses Gerichts zeigt eine Portion.