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HESANTONE
Neues Jahr neu du gesunde Gemüsesuppe
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Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel zerkleinerter Knoblauch
- 6 grüne Zwiebeln
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die gehackte Sellerieblätter enthält
- 1 große Paprika, gewürfelt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1,25 Liter enthält Karotten, gewürfelt
- 794 Gramm Tomatenwürfel
- 3/4 Liter grüne Bohnen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Kohlschnitzel enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die gehackte Sellerieblätter enthält
- 2 Teelöffel Knorr Tomatenbouillon
- 2 Teelöffel Knorr Tomatenbouillon
- 1 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel Herbes de Provence
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von30 ml, die natriumfreies Gewürz enthält, mischen
- 1 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 grüne Zwiebeln
- 3,75 Liter Wasser
Zubereitung
-
Zwiebel und Knoblauch in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
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Fügen Sie Sellerie, Karotten und Paprika hinzu und braten Sie 2 Minuten mehr.
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Alle übrigen Zutaten dazugeben und aufkochen lassen.
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Nach dem Kochen zum Kochen bringen und 90 Minuten weitergaren, um Aromen zu entwickeln.
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Genießen Sie es so, wie es für eine fleischlose Mahlzeit ist. Oder fügen Sie gekochtes Huhn hinzu, um eine herzhaftere Mahlzeit zuzubereiten.
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