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L. Hicks
Super Bohnensalat
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Zutaten
- 1 (425 Gramm) Dose Kichererbsenbohnen, abgetropft
- 1 (425 Gramm) Dose Kichererbsenbohnen, abgetropft
- 1 (425 Gramm) Dose Kichererbsenbohnen, abgetropft
- 1 (425 Gramm) Dose Kichererbsenbohnen, abgetropft
- 1 (425 Gramm) Dose Kichererbsenbohnen, abgetropft
- 1 süße Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
Zubereitung
-
Bohnen mit Zwiebeln und Paprika in einer großen Schüssel mischen.
-
In einem kleinen Topf Essig, Öl, Zucker und Kräuter mischen. Mit Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst. nicht kochen.
-
Das warme Dressing über die Bohnenmischung geben und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
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