Tater Salat

Name: Tater Salat
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 4 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mayonnaise; 2 Esslöffel Senf zubereitet; 1 Esslöffel Boden Kurkuma; 1 Zwiebel, gehackt

Warmer Tater Salat ist einfach; Mischen Sie einfach alles zusammen, wenn der Tater noch warm ist. Der Senf und der Kurkuma sind zu schmecken, beginnen Sie also mit ein wenig und fügen Sie hinzu, bis Sie das Aroma erhalten, nach dem Sie suchen.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis sie zart aber noch fest sind, etwa 10 Minuten. Nehmen Sie sie ab und legen Sie sie beiseite.
Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Wasser zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Deckel abdecken und Eier 10 bis 12 Minuten in heißem Wasser stehen lassen.
Mayonnaise, Senf, Kurkuma und Zwiebel in einer großen Schüssel verrühren. Die noch warmen Kartoffeln hinzugeben und umrühren, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Die hart gekochten Eier vorsichtig mischen.