Zitronenhähnchen ich

Name: Zitronenhähnchen ich
Yield: 4
Ingredients: 1 (1,3 kg) ganzes Huhn, geviertelt; 1 Spritzer Knoblauchpulver; 2,5 Zentimeter Salz; 2,5 Zentimeter gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Zwiebel, dünn geschnitten; 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 Zitrone, entsaftet; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Weißwein enthält; 2,5 Zentimeter getrocknete Petersilie

Einfaches Rezept - mit gebackener Kartoffel oder Reis servieren.

Zutaten

1 (1,3 kg) ganzes Huhn, geviertelt
1 Spritzer Knoblauchpulver
2,5 Zentimeter Salz
2,5 Zentimeter gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Zwiebel, dünn geschnitten

1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
1 Zitrone, entsaftet
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Weißwein enthält
2,5 Zentimeter getrocknete Petersilie

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Hühnchen mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. In 23 x 33 Zentimeter große Auflaufform legen. Zwiebel- und Paprikaschoten hinzufügen, indem man sie auf das Hühnerfleisch legt.
1 Stunde backen. Folie entfernen und ca. 15 Minuten länger bräunen. Mit Petersilienflocken garnieren und servieren.