Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
TheRecycleChef
Warmer Lamm- und Couscoussalat mit Granatapfelmelasse
Made for Good Things kochen hier !! (Ein nicht kochendes Spiel) Im australischen / neuseeländischen Cooking Forum - /bb/viewtopic.zsp?t=233992 Granatapfel-Melasse ist süß und säuerlich, und das und die konservierten Zitronen sind in Lebensmittelfachgeschäften ziemlich leicht erhältlich
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
Reiben Sie die Lammrückenbänder mit einer Mischung aus Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Salz ein.
-
Couscous:
-
Couscous und Butter in eine mittelgroße Schüssel geben.
-
Gießen Sie kochende Brühe über den Couscous.
-
Dicht abdecken und fünf Minuten einwirken lassen.
-
Flusen mit einer Gabel.
-
Etwas abkühlen lassen.
-
Fügen Sie die fein gewürfelten Tomaten, Paprika, Zitrone und Minze dann beiseite.
-
Lamm:
-
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie das Öl hinzu und kochen Sie die Lammrückengurte bis zur Hälfte (je nach Dicke ca. 5 Minuten pro Seite).
-
Aus der Pfanne nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen, bevor auf die Diagonale geschnitten wird.
-
Die Couscous-Mischung auf 4 Teller verteilen, die Lammscheiben darauf anrichten und ein paar Teelöffel Granatapfel-Melasse über jede Portion geben.
-
Griechischer Joghurt kann auch am Tisch angeboten werden.
Blogs, die interessant sein könnten
-
360 minLammZitrone, Oregano, Salz-, Pfeffer, Steak, Öl, Zwiebel, Bucht, Wein, Mehl,Kleftiko
-
20 minLammMinze, Minze, Koriander, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Salz-, Zitrone, Öl, Lendenkotellet vom Lamm,Lammkoteletts mit marokkanischen Gewürzen
-
25 minLammSchweinefilet, Salz Pfeffer, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Paprikapulver, Oregano, Knoblauchzehen, Öl, Zitrone, Bambus-Spieße Wasser,pinchos morunos (maurischer spitzer Stock oder Dornen)
-
170 minLammLammkeulen, Öl, Zwiebel, Sellerie, Wein, Rinderbrühe, Zwiebel Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Bucht, Balsamico Essig, Mehl, Möhren, Kartoffeln, Öl, Honig, Thymian,Geschmorte Lammkeulen mit karamellisiertem Gemüse
Ich habe es geliebt