Zitronen-Oregano-Lammkoteletts

Name: Zitronen-Oregano-Lammkoteletts
Cook time: 21 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Lammkoteletts (in der Mitte der Lende geschnitten); 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen (groß, zerkleinert oder gehackt); 1 Zitrone, Saft von; 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Ab Mai 2007 Australian Super Food Ideas. Empfohlen für Bratkartoffeln und Zwiebeln mit Tzatziki-Dip. Ohne Marinadezeit, aber mit 5 Minuten Pause.

Zutaten

Zubereitung

Für die Marinade Öl, Knoblauch, 2,5 Esslöffel Zitronensaft und Oregano in eine Keramikschale geben.
Fügen Sie Lammfleisch zur Marinade hinzu und wenden Sie es zum Überziehen. Decken Sie es ab und kühlen Sie es für 2 Stunden oder über Nacht, wenn es die Zeit erlaubt. Drehen Sie es gelegentlich.
Grillplatte auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen.
Lammfleisch aus der Marinade nehmen.
Barbecue Lammfleisch, mit Marinade für 6 bis 8 Minuten auf jeder Seite für mittlere oder bis nach Ihren Wünschen gekocht begießen.
Auf Teller legen, abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Mit geröstetem Gemüse und Tzatziki oder einem einfachen Salat servieren.