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Barb1970
Zitronen-Oregano-Lammkoteletts
Ab Mai 2007 Australian Super Food Ideas. Empfohlen für Bratkartoffeln und Zwiebeln mit Tzatziki-Dip. Ohne Marinadezeit, aber mit 5 Minuten Pause.
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Zutaten
Zubereitung
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Für die Marinade Öl, Knoblauch, 2,5 Esslöffel Zitronensaft und Oregano in eine Keramikschale geben.
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Fügen Sie Lammfleisch zur Marinade hinzu und wenden Sie es zum Überziehen. Decken Sie es ab und kühlen Sie es für 2 Stunden oder über Nacht, wenn es die Zeit erlaubt. Drehen Sie es gelegentlich.
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Grillplatte auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen.
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Lammfleisch aus der Marinade nehmen.
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Barbecue Lammfleisch, mit Marinade für 6 bis 8 Minuten auf jeder Seite für mittlere oder bis nach Ihren Wünschen gekocht begießen.
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Auf Teller legen, abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
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Mit geröstetem Gemüse und Tzatziki oder einem einfachen Salat servieren.
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