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Weiche Melassekekse ii
 
 
60 PortionenPTM55 min

Weiche Melassekekse ii


Der beste weiche Melasse-Keks, den ich je gegessen habe! Sie können einen Becher mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, der unverdünnte verdampfte Milch mit 0,75 Esslöffel Essig enthält, durch die saure Sahne ersetzen. Die Kekse können mit einer Mischung aus Konditorzucker und Milch gefroren werden oder einfach mit Konfekterzucker bestreut werden.

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Zubereitung

  1. Ofen auf 190 Grad vorheizen (190 ° C). Mehl, Natron, Salz, Ingwer und Zimt zusammenmischen; beiseite legen.
  2. Sahne Butter, und allmählich in Zucker bis leicht und flaumig. Fleisch in Ei und Melasse.Mischen Sie sich in Sauerrahm abwechselnd mit gesiebten trockenen Zutaten. Teig mit Teelöffel Teig auf ungefettete Keksblätter.
  3. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen. Zum Abkühlen auf Drahtständer bringen.


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