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SMTUNE
Zizania-Hühnersalat
Vor mehr als einem Dutzend Jahren beim Sammeln von Hauptspeisensalatrezepten für Camping gefunden. Zizania aquatica ist der lateinische Name für Wildreis. Es war ein AP-Artikel / Zeitungen? Nid = 2202anddat = 19960911andid = Yv4wAAAAIBAJandsjid = tOUFAAAAIBAJandpg = 5126,1108776
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter mit gekochtem Wildreis
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die entbeinte Hähnchenbrust ohne Knochen enthält, gekocht und gewürfelt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die kernlose Trauben enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Sellerie enthält, gehackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 Esslöffel Walnüsse, gehackt
- 2 Esslöffel Petersilie, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung
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Um Wildreis zu kochen, spülen Sie eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Wildreis aus. Bringen Sie Wildreis und 1 Liter Wasser bei starker Hitze zum Kochen open.Makes about Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die gekochten Reis enthält.
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Orange-Kräuter-Dressing vorbereiten. Beiseite legen.
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Mischen Sie warmen, gekochten Wildreis mit 2 Esslöffeln Orangen-Kräuter-Dressing; gut mischen und kühlen. Fügen Sie die restlichen Zutaten einschließlich der restlichen Dressing hinzu. Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
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