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L. Britten
Zucchini Eintopf von Bob
Mein Vater nahm das Gemüse, das ich ihm aus dem Garten eines Freundes mitgebracht hatte, vor ein paar Tagen erfunden. Sein ursprüngliches Rezept verwendete Boca®-Krümel. Ich mag es mit Hamburger oder Truthahn zu machen. Dieses Rezept wurde als Vegetarier erfunden. Sie können noch mehr hinzufügen Anaheims für einen würzigeren Eintopf.
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Zutaten
Zubereitung
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Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze. Braten Sie Rinderhackfleisch in die Pfanne. Kochen und rühren, bis das Rindfleisch 5 bis 7 Minuten vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett entfernen und entsorgen.
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Rühren Sie Zucchini, Kartoffeln, Anaheim-Chilischoten, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Rinderbrühegranulat, Salz und schwarzen Pfeffer in das Rinderhackfleisch. Gießen Sie ausreichend Wasser über die Mischung, um 5 bis 7,66 cm zu bedecken -schwache Hitze; bei sieden kochen, bis die Kartoffeln zart sind, ca. 30 Minuten.
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80 Liter Wasser und Maisstärke zusammen in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Maisstärke-Gülle unter Rühren langsam in den Eintopf gießen. Kochen Sie weiter, bis sie eingedickt ist (ca. 5 Minuten). Worcestershire-Sauce in den Eintopf rühren; Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
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