Bananenbrot ohne Zucker macht man so! Super einfach und schnell!

1. Egal, ob Sie eine Party feiern, einen gesunden Snack zur Arbeit mitnehmen möchten oder ein unaufhaltsames Verlangen nach etwas Süßem haben - es ist immer schön, einige Rezepte für gesund zu haben, habe süße Snacks zur Hand. Bananenbrot ist eine ideale Option für alle oben genannten Gelegenheiten!

1. Nicht umsonst ist dieser köstliche Kuchen in den Niederlanden seit einiger Zeit bei Sport und Essen äußerst beliebt. Natürlich können wir auf Drosspieren.nl nicht zurückgelassen werden. Deshalb geben wir Ihnen heute ein schönes einfaches Rezept für Bananenbrot ohne Zucker. Und wir werden uns auch ansehen, warum dies eine so gute Alternative zu "normalen" Kuchen ist, wie Sie sie normalerweise backen!

Warum Bananenbrot?

1. Bananenbrot hat einige bedeutende Vorteile gegenüber "normalem" Kuchen. Zum Beispiel enthält es viel weniger oder gar kein Mehl, was bedeutet, dass es auch weniger schnelle Kohlenhydrate produziert. Das bedeutet weniger Schwankungen Ihres Blutzuckerspiegels mit allen damit verbundenen Vorteilen.

1. Oft wird das Mehl (teilweise) durch Mandelmehl ersetzt. Dies macht Bananenbrot auch zu einem geeigneten Snack für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit. Die Mandeln liefern auch viele gesunde Nährstoffe, einschließlich Omega-3-Fette und verschiedene Vitamine und Mineralien.

1. Sie machen das Bananenbrot etwas kalorienreicher. Wenn Sie jedoch keine großen Portionen essen, ist das kein Problem! Es ist nur wichtig, dass Sie das Bananenbrot richtig in den Rest Ihres Tagesmenüs integrieren. Bevorzugen Sie kein Mandelmehl? Dann können Sie dafür auch Dinkelmehl verwenden.

Zuckerfreies Bananenbrot

1. Viele Bananenbrotrezepte verwenden keinen Zucker. (Dies gilt zum Beispiel auch für das unten angegebene Rezept.) Der süße Geschmack kommt stattdessen von den reifen Bananen und Datteln.

1. Es ist wichtig zu wissen, dass Fruchtzucker immer noch nur Zucker sind. Sie sind etwas gesünder als raffinierter Kristallzucker, aber das liegt hauptsächlich daran, dass sie sich mit mehr Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien verbinden. Die Glukose und Fruktose bleiben gleich. Dies ist sicherlich kein Grund, kein Obst zu essen, denn Obst hat Vorteile, die die Nachteile bei weitem überwiegen.

1. Es bedeutet wiederum, dass Sie keine großen Portionen dieses Bananenbrotes (oder anderer süßer Snacks) nehmen sollten. Süßigkeiten in Maßen und du bist am richtigen Ort!

Bananenbrot ohne Zuckerrezept

1. Gut, dann weiter zum Rezept! Im Internet gibt es unzählige Arten von Bananenbrot mit allen möglichen Variationen in Bezug auf Süßstoffe, Mehl und andere Zusatzstoffe. Nachfolgend geben wir Ihnen ein einfaches Grundrezept für Bananenbrot ohne Zucker und Mehl!

1. Heizen Sie den Ofen zuerst auf 180 Grad vor. Mischen Sie die Datteln und Bananen in einem Mixer, um eine glatte Mischung zu erhalten. In einer anderen Schüssel die Eier leicht mit einer Prise Salz schlagen und das Bananenpüree hinzufügen. Fügen Sie dazu Mandelmehl (oder Dinkelmehl), Haferflocken und Backpulver hinzu und rühren Sie die Nüsse schließlich in den Teig.

1. Eine Kuchenform einfetten, den Teig einfüllen und den Kuchen ca. 45 Minuten im Ofen backen. Wenn die Oberseite zu braun wird, können Sie die Form mit Aluminiumfolie abdecken. Das Bananenbrot ist fertig, wenn ein Spieß trocken herauskommt!

Bananenbrotvariationen

1. Das oben genannte zuckerfreie Bananenbrot verwendet Nüsse, um den Geschmack anzureichern. Dies sind jedoch keineswegs die einzigen Möglichkeiten, den Kuchen zu würzen. Es ist auf jeden Fall ratsam, mit Variationen zu experimentieren - so können Sie sicher sein, dass Sie sich mit diesem köstlichen Snack nicht langweilen werden!

1. Zum Beispiel sind rote Früchte eine gute Option, und getrocknete Früchte können auch eine geeignete Ergänzung sein. Oder wie wäre es mit Kokosnuss oder reinen Kakaonibs? Es wird auch dringend empfohlen, ein paar Löffel Kakaopulver in den Teig zu rühren. Auf diese Weise erhalten Sie einen köstlichen Schokoladenkuchen, den Sie genießen können, ohne sich schuldig zu fühlen!

2. Zum Beispiel ist rote Frucht eine gute Option, und getrocknete Früchte können auch eine geeignete Ergänzung. Oder wie wäre es mit Kokosnuss oder reinen Kakaonibs? Es wird auch dringend empfohlen, ein paar Löffel Kakaopulver in den Teig zu rühren. Auf diese Weise erhalten Sie einen köstlichen Schokoladenkuchen, den Sie genießen können, ohne sich schuldig zu fühlen!