Birnen in einer Pfanne kochen

Kokosnuss sparsam verwenden

1. Birnen sind eine kalorienarme, praktisch fettfreie Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und andere Nährstoffe. Braten Sie sie in einer Pfanne an, um eine Alternative zum rohen Verzehr zu finden. Es ist ein schneller und einfacher Vorgang, und Sie können gekochte Birnenscheiben als Snack, auf Eis oder in Joghurt oder als Pastetenfüllung ohne Mastkruste zubereiten. Bartlett-, Bosc- und Anjou-Birnen eignen sich gut zum Kochen in einer Pfanne, um der Hitze standzuhalten und ihre Form zu bewahren. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Birnen anbraten, die noch nicht ganz reif sind und keine Blutergüsse, Fäulnis, Verfärbungen oder andere Schäden aufweisen.

Schritt 1

1. Die Birnen gründlich unter kaltem Wasser waschen. Mit Papiertüchern trockenreiben.

Schritt 2

1. Schneiden Sie die Seiten jeder Birne parallel zum Kern mit einem nicht gezackten Messer ab. Dann schneiden Sie die einzelnen Stücke in Scheiben der gewünschten Dicke. Oder Sie können die Birne senkrecht zum Kern in dünne Scheiben schneiden, die Enden verwerfen und den Kern aus jedem Kreis herausschneiden und alle noch anhaftenden Samen entfernen.

Schritt 3

1. 1 EL schmelzen lassen. Ungesalzene Butter pro Birne in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. 1 EL unterrühren. von Zucker, braunem Zucker oder Honig pro Birne, wenn Sie möchten. Fügen Sie nach Belieben Zimt, Muskat oder Piment hinzu. Denken Sie auch an einen Schuss Orangen- oder Zitronensaft.

Schritt 4

1. Braten Sie die Birnenscheiben zwei Minuten lang an. Drehen Sie sie mit einer Zange oder einem Spatel um.

Schritt 5

1. Die Birnenscheiben noch ca. drei Minuten kochen, bis sie goldbraun und so zart sind, wie Sie es möchten.

Schritt 6

1. Entfernen Sie die gekochten Birnenscheiben aus der Pfanne, um ein weiteres Garen zu verhindern.

Schritt 6

1. Papiertücher

2. Nicht gezacktes Messer

3. Ungesalzene Butter

4. Zucker, brauner Zucker oder Honig

5. Zange oder Spatel

6. Papiertücher

7. Nicht gezacktes Messer

8. Ungesalzene Butter

9. Zucker, brauner Zucker oder Honig

10. Zange oder Spatel