Cassia Cinnamon Vorteile, Verwendung, Nebenwirkungen

Cassia Cinnamon Vorteile, Verwendung, Nebenwirkungen

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 14. November 2018

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Was ist Cassia Cinnamon?

1. Cassia-Zimt ist ein enger Verwandter von Ceylon-Zimt und die getrocknete innere Rinde des Cassia-Baums. Die Blätter sind kahl und länglich, wie aus Cinnamon und Cassia hervorgeht, einem Buch von P. Ravindran, M. Shylaja und K. Nirmal Babu. Es wird in Stöcken oder gemahlen in Pulverform verkauft und hat einen süßen und herzhaften Geschmack sowie ein würziges Aroma.

Cassia vs Ceylon Cinnamon

1. Zimt ist die getrocknete Baumrinde der Cinnamomum-Familie. Alle Zimtsorten stammen aus Ostasien und sind nach ihrer Herkunftsregion eingeteilt. Betrachten wir nun die Unterschiede zwischen den beiden Sorten.

2. Andere Namen

3. Allgemeine Fakten

4. Einige sagen, Cassia-Zimt sei unterdurchschnittlich, andere wiederum finden seine kühnen Aromen perfekt für ihre kulinarischen Bedürfnisse. Das Fazit ist, dass die Unterschiede beim Kochen und Backen zu Hause für die meisten Menschen vernachlässigbar sind. Cassia ist bedeutend billiger als Ceylon-Zimt, und einige finden, dass Ceylon die zusätzlichen Kosten nicht wert ist.

Verwendet

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Cassia-Zimt-Vorteile

1. Es gibt eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die mit dieser Zimtsorte verbunden sind:

Diabetes

1. Nach Untersuchungen von Pranav Kumar Prabhakar, IIT, Madras, ist "Diabetes mellitus (DM) eine Stoffwechselstörung, die durch eine unzureichende oder ineffiziente Insulinsekretionsreaktion verursacht wird und durch einen erhöhten Blutzuckerspiegel gekennzeichnet ist (Hyperglykämie) ". Frühe Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Chemikalien in Zimt Menschen mit Diabetes helfen können, indem sie die Insulinsensitivität verbessern und die Blutzuckeraufnahme erhöhen.

Verdauung

1. Dieses Gewürz wird seit langem bei einer Vielzahl von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt, von Übelkeit über Krämpfe bis hin zu überschüssigem Gas.

Immunsystem

1. Traditionelle Anwendungen dieses Gewürzs umfassen seine Verwendung als Heilmittel gegen Erkältungen, da angenommen wird, dass es das Immunsystem auf verschiedene Arten stimuliert.

Nebenwirkungen

1. Cassia Cinnamon enthält die Chemikalie Cumarin, die nach einer Studie der University of Missisippi in hohen Dosen mit Leber- und Nierenversagen in Verbindung gebracht wurde. Sie müssten mehr als 1,5 Teelöffel pro Tag über die Zeit einnehmen, um das Risiko einer Toxizität zu vermeiden, die weit über einer normalen Nahrungsmenge liegt. Das Hinzufügen von Zimtschnecken zu Ihrer Ernährung gilt als ungefährlich für ansonsten gesunde Menschen.

2. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.

3. Cassia Cinnamon enthält die Chemikalie Cumarin, die nach einer Studie der University of Missisippi in hohen Dosen mit Leber- und Nierenversagen in Verbindung gebracht wurde. Sie müssten mehr als 1,5 Teelöffel pro Tag über die Zeit einnehmen, um das Risiko einer Toxizität zu vermeiden, die weit über einer normalen Nahrungsmenge liegt. Das Hinzufügen von Zimtschnecken zu Ihrer Ernährung gilt als sicher für ansonsten gesunde Menschen.

4. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.