Chipotle Chili con Carne

Name: Chipotle Chili con Carne
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 Gramm gemahlen; 400 Gramm Wildbret; 1 Packung Schweinewurst mit Salbeigeschmack (454 Gramm); geschnittene grüne Zwiebel zum Garnieren; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 großer grüner Pfeffer, gehackt; 1 (425 Gramm) Dose Tomatensauce; 1 (425 Gramm) Dose Tomatensauce; 2 Chipotle Chiles in Adobo, entkernt und gehackt; 2 Teelöffel Adobo-Sauce; 1 Esslöffel Chilipulver; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 2 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/2 Teelöffel Salz; geschredderter monterey jack käse zum garnieren; saure Sahne zum Garnieren; geschnittene grüne Zwiebel zum Garnieren