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Cremige Gemüsepastete
 
 
12 PortionenPTM1H30 min

Cremige Gemüsepastete


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Zubereitung

  1. Machen Sie den Teig :.
  2. Streusalz, Mehl und Butter.
  3. Geben Sie jeweils einen Esslöffel Wasser hinzu.
  4. Leicht umrühren, bis der Teig in einer Kugel haftet.
  5. Rollen Sie mit Nudelholz, um Teig für 2 Torten zu machen.
  6. Gemüse kochen:
  7. Kochen Sie die Perlzwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Brokkoli im Voraus, bis sie nicht mehr ganz fertig sind.
  8. Machen Sie die Füllung :.
  9. Sellerie und gehackte Zwiebeln mit Butter anbraten.
  10. Fügen Sie Mehl hinzu, um eine Paste zu machen.
  11. Fügen Sie Milch und Boullion hinzu.
  12. Bis zum Eindicken kochen.
  13. Fügen Sie gekochtes Gemüse, tiefgekühltes Gemüse und Gewürze hinzu.
  14. Legen Sie die Füllung in die Tortenkrusten und legen Sie die Spitzen auf die Torten.
  15. Backen Sie 20-25 Minuten bei 375 Grad.



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