Diabetes und Heidelbeeren: Gewichtsverlust, Insulinempfindlichkeit Mehr

Blueberry Nährwertangaben

1. Heidelbeeren sind reich an verschiedenen Nährstoffen, darunter:

2. Eine Tasse frische Heidelbeeren enthält ungefähr:

Heidelbeeren und Diabetes

1. Tatsächlich nennt die American Diabetes Association (ADA) Heidelbeeren ein Superfood für Diabetes. Während es keine technische Definition des Begriffs "Superfood" gibt, sind Blaubeeren voller Vitamine, Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffe, die die allgemeine Gesundheit fördern. Sie können auch dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen.

2. Bei Diabetikern können Blaubeeren bei der Glukoseverarbeitung, beim Gewichtsverlust und bei der Insulinsensitivität helfen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile von Blaubeeren bei Diabetes zu erfahren.

Glykämischer Index von Blaubeeren

1. Der Glykämische Index (GI) misst die Auswirkungen von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln auf Ihren Blutzuckerspiegel, auch Blutzuckerspiegel genannt.

2. Der GI-Index bewertet Lebensmittel auf einer Skala von 0 bis 100. Lebensmittel mit einem hohen GI-Wert erhöhen den Blutzuckerspiegel schneller als Lebensmittel mit einem mittleren oder niedrigen GI-Wert. GI-Rankings sind definiert als:

3. Der glykämische Index von Blaubeeren beträgt 53, was einem niedrigen GI entspricht. Dies entspricht in etwa Kiwi, Bananen, Ananas und Mango. Das Verstehen des GI von Lebensmitteln sowie der glykämischen Belastung kann Menschen mit Diabetes helfen, ihre Mahlzeiten zu planen.

Glykämische Ladung Blaubeeren

1. Die glykämische Belastung (GL) umfasst die Portionsgröße und die verdaulichen Kohlenhydrate zusammen mit dem GI. Dies gibt Ihnen ein vollständigeres Bild der Wirkung eines Lebensmittels auf den Blutzucker, indem Sie Folgendes messen:

2. Der GL hat wie der GI drei Klassifikationen:

3. Eine Tasse Blaubeeren mit einer durchschnittlichen Portionsgröße von 150 g (5 Unzen) hat einen GL von 9,6. Eine kleinere Portion (100 g) hätte einen GL von 6,4.

4. Im Vergleich dazu hat eine Kartoffel in Standardgröße einen GL von 12. Dies bedeutet, dass eine einzelne Kartoffel fast die doppelte glykämische Wirkung hat wie eine kleine Portion Blaubeeren.

Blaubeeren und Glukoseverarbeitung

1. Heidelbeeren können die effiziente Verarbeitung von Glukose unterstützen. Eine Studie der Universität von Michigan an Ratten ergab, dass die Fütterung von Heidelbeerpulver das Bauchfett, die Triglyceride und das Cholesterin senkte. Es verbesserte auch die Nüchternglukose- und Insulinsensitivität.

2. In Kombination mit einer fettarmen Ernährung führten die Blaubeeren auch zu einer geringeren Fettmasse und einem geringeren Gesamtkörpergewicht. Die Lebermasse war ebenfalls reduziert. Eine vergrößerte Leber ist mit Insulinresistenz und Fettleibigkeit verbunden, die bei Diabetes häufig vorkommen.

3. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die Auswirkungen von Blaubeeren auf die Glukoseverarbeitung beim Menschen zu bestimmen.

Heidelbeeren und Insulinempfindlichkeit

1. Einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie von 2010 zufolge verbesserten übergewichtige Erwachsene mit Prädiabetes die Insulinsensitivität, indem sie Heidelbeersmoothies tranken. Die Studie ergab, dass Blaubeeren den Körper auf Insulin ansprechen können, was Menschen mit Prädiabetes helfen kann.

Heidelbeeren und Gewichtsverlust

1. Da Blaubeeren kalorienarm, aber nährstoffreich sind, können sie beim Abnehmen helfen. Wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind, kann eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit Früchten wie Blaubeeren helfen, Diabetes vorzubeugen und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

2. Eine Studie von 2015 mit 118.000 Menschen über 24 Jahre ergab, dass ein zunehmender Obstkonsum - insbesondere Beeren, Äpfel und Birnen - zu einem Gewichtsverlust führt.

3. Die Studie ergab, dass diese Informationen Hinweise zur Vorbeugung von Fettleibigkeit geben könnten, die ein Hauptrisikofaktor für Gesundheitszustände wie Diabetes ist.

Zum Mitnehmen

1. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, um die biologische Wirkung von Blaubeeren zu bestimmen, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass der Verzehr von Blaubeeren beim Abnehmen und bei der Verbesserung der Insulinsensitivität helfen kann. Daher könnten Blaubeeren für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um weitere Informationen zu erhalten, wie Sie sich bei Diabetes gesund ernähren können.