Die 5 besten Vorteile von Wassermelonensamen

Zum Mitnehmen

1. Sie sind vielleicht daran gewöhnt, sie während des Essens auszuspucken. Manche Leute entscheiden sich einfach für kernlos. Aber der Nährwert von Wassermelonenkernen kann Sie auch sonst überzeugen.

2. Wassermelonenkerne sind kalorienarm und nährstoffreich. Wenn sie geröstet werden, sind sie knusprig und können andere ungesunde Snacks ersetzen.

Wie man sie röstet

1. Das Braten von Wassermelonenkernen ist einfach. Stellen Sie Ihren Ofen auf 325 ° F und legen Sie die Samen auf ein Backblech. Es sollte nur etwa 15 Minuten dauern, bis sie geröstet sind, aber Sie können sie auch zur Hälfte umrühren, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erzielen.

2. Sie können den Geschmack der Samen noch verbessern, indem Sie etwas Olivenöl und Salz hinzufügen oder sie mit Zimt und etwas Zucker bestreuen. Wenn Sie mehr Geschmack bevorzugen, können Sie Limettensaft und Chilipulver oder sogar Cayennepfeffer hinzufügen.

Ernährungsvorteile

1. Wie viel Nahrung Sie aus Wassermelonenkernen gewinnen, hängt weitgehend davon ab, wie viele Sie essen. Weil sie klein sind, müssen Sie einige essen, um ihre beträchtlichen Vorteile zu erhalten. Vergleicht man jedoch ihren Nährwert mit dem anderer Snacks, kommen Wassermelonenkerne weit heraus.

1. Wenig Kalorien

1. Eine Unze Wassermelonenkerne enthält ungefähr 158 Kalorien. Das ist nicht viel weniger als eine Unze Lay's Potato Chips (160 Kalorien), aber schauen wir uns an, was eine Unze ausmacht. Es gibt ungefähr 400 Wassermelonenkerne in einer einzigen Unze, viel zu viele, um sie in einer Sitzung zu essen. Im Gegensatz dazu enthält eine Unze nur 15 Kartoffelchips, weit weniger als die meisten Menschen normalerweise in einer Sitzung fressen würden.

2. Eine große Handvoll Wassermelonensamen wiegt ungefähr 4 Gramm, was ungefähr 56 Samen und nur 22 Kalorien enthält. Weit weniger als eine Tüte Kartoffelchips!

2. Magnesium

1. Eines von mehreren Mineralien in Wassermelonensamen ist Magnesium. In einer 4-Gramm-Portion erhalten Sie 21 mg Magnesium. Die FDA empfiehlt Erwachsenen, 400 mg dieses Minerals täglich zu sich zu nehmen. Magnesium ist für viele Stoffwechselfunktionen des Körpers essentiell. Es ist auch erforderlich, um die Nerven- und Muskelfunktion sowie die Gesundheit von Immunsystem, Herz und Knochen aufrechtzuerhalten.

3. Eisen

1. Eine Handvoll Wassermelonenkerne enthält ca. 0,29 mg Eisen. Es scheint nicht viel zu sein, aber die FDA empfiehlt nur, dass Erwachsene 18 mg an ihrem Tag bekommen. Eisen ist ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins und transportiert Sauerstoff durch den Körper. Es hilft auch Ihrem Körper, Kalorien in Energie umzuwandeln.

4. Folsäure

1. Eine Portion Wassermelonenkerne enthält 2 m Folsäure. Die FDA empfiehlt Erwachsenen, täglich 400 m zu erreichen. Folsäure, auch bekannt als Folsäure oder Vitamin B-9, ist wichtig für die ordnungsgemäße Gehirnfunktion und wirkt auch auf die Kontrolle des Homocysteinspiegels. Frauen im gebärfähigen Alter brauchen noch mehr, da Folsäuremangel mit bestimmten Geburtsfehlern der Neurtuben in Verbindung gebracht wurde.

1. Wassermelonensamen liefern auch eine gute Quelle für einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren - 0,3 bzw. 1,1 Gramm. Laut der American Heart Association schützen diese Fette vor Herzinfarkt und Schlaganfall und senken den Cholesterinspiegel im Blut.

Zum Mitnehmen

1. Wassermelonensamen haben viele gesundheitliche Vorteile. Obwohl die Mengen einiger Mineralien und Vitamine in ihnen gering erscheinen mögen, sind sie Kartoffelchips und anderen ungesunden Snacks bei weitem vorzuziehen.