Die 7 wichtigsten Vorteile von Currypulver

Top 7 Vorteile von Currypulver

Currypulver besteht aus zahlreichen Bestandteilen und kann sich je nach Region der Welt geringfügig ändern, wodurch sich die spezifischen gesundheitlichen Vorteile des Pulvers ändern. Die häufigsten und vorteilhaftesten Inhaltsstoffe von Currypulver sind Kurkuma, Koriander, Kardamom, Kreuzkümmel, süßes Basilikum und roter Pfeffer. Einige andere Zutaten, die je nach Rezept gelegentlich hinzugefügt werden, sind Fenchelsamen, Ingwer, Knoblauch, Zimt oder Senfsamen, die alle individuelle gesundheitliche Vorteile haben. Hier konzentrieren wir uns auf die Vorteile der traditionellsten Form von Currypulver.
Currypulver stammt aus der südasiatischen Küche und wurde im 19. und 20. Jahrhundert in anderen Teilen der Welt wegen seines Massenexports als Gewürz populär, nachdem es von Kolonialbesuchern entdeckt wurde. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde die indische Küche weltweit immer beliebter, sodass Curry und anschließend Curry-Pulver weit verbreitet waren.

Kurkuma ist wahrscheinlich die wertvollste Gewürzkomponente von Currypulver, und eine der organischen Komponenten von Kurkuma heißt Curcumin. Forscher haben Curcumin mit einer Verringerung der Plaque in Verbindung gebracht, die von freien Radikalen in den Nervenbahnen des Gehirns abgelagert wird (John M. Ringman et al., Current Alzheimer Research 2006). Es regt das Immunsystem an, die Aminosäuren, aus denen diese Plaque besteht, zu eliminieren, wodurch der kognitive Verfall und das Risiko einer Alzheimer-Krankheit verringert werden. Laufende Studien versuchen, den Konsum von Currypulver mit der Alzheimer-Rate in Indien zu verknüpfen, die erheblich niedriger ist als in vielen anderen Ländern.

Das Journal of Nutritional Biochemistry hat 2012 eine Studie veröffentlicht, die darauf hinweist, dass Curcumin in Currypulver ein potenzieller Wirkstoff gegen Glioblastome (GBM) ist, eine aggressive Form von Krebs ausgehend vom Gehirn.

Auch hier ist Kurkuma ein Mittel mit positiver Gesundheit in Bezug auf Entzündungen, Schmerzen und rheumatoide Arthritis. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma verringern aktiv Gelenkentzündungen und -verschlechterungen sowie die damit verbundenen Schmerzen bei Krankheiten wie rheumatoider Arthritis. Es hat sich gezeigt, dass die Wirkung von Kurkuma mit Ibuprofen vergleichbar ist, aber organische Lösungen sind immer besser als künstliche pharmazeutische.

Herzkrankheiten sind eine der gefährlichsten und häufigsten Krankheiten, die Menschen betreffen. Daher ist alles, was sie verhindern kann, ein Bonus! Zwei der im Currypulver häufig vorkommenden Zutaten sind Kardamom und süßes Basilikum, die beide Vasodilatatoren sind. Sie beeinflussen die Proteine, die die Spannung in den Blutgefäßen reduzieren. Dies führt zu einer Blutdrucksenkung, die das Risiko vieler Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall verringert.

Ein letztes nützliches Element, das in der Mehrzahl der Currypulver auf der ganzen Welt vorkommt, ist Koriander, der eine gut erforschte Vorliebe für die Abwehr von bakteriellen Infektionen, insbesondere von E. coli, und anderen stark schädigenden Darmkrankheiten hat Infektionen. Daher kann der Verzehr einer gesunden Menge Currypulver die Gesundheit Ihres Verdauungssystems verbessern und Ihr Immunsystem bei der Abwehr bakterieller Erreger stärken.

Curcumin, der wichtigste Bestandteil von Kurkuma, wurde ebenfalls mit der Gesundheit der Leber in Verbindung gebracht. Es hemmt die Expression bestimmter Gene, die zu Entzündungen, Krebs und Tumorwachstum in der Leber führen. Obwohl sich die Tests am Menschen noch im Anfangsstadium befinden, haben Tierversuche gezeigt, dass eine gesunde Menge an Currypulver und Curcumin einen wesentlichen Beitrag zur Bekämpfung von Lebererkrankungen und einer übermäßigen Lebertoxizität leistet. [! 3417 => 1140 = 10!
Abgesehen von diesen Problemen, geben Sie Ihrem Leben mit Currypulver etwas Würze und genießen Sie alle gesundheitlichen Vorteile!
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.