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Die 9 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Essens von Wassermelonen

Fazit

  1. Wassermelone ist eine köstliche und erfrischende Frucht, die auch gut für Sie ist.

  2. Es enthält nur 46 Kalorien pro Tasse, enthält aber viel Vitamin C, Vitamin A und viele gesunde Pflanzenstoffe.

  3. Hier sind die neun wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Wassermelonen.

1. Hilft bei der Hydratation

  1. Trinkwasser ist ein wichtiger Weg, um Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen.

  2. Es kann jedoch auch hilfreich sein, Nahrungsmittel mit hohem Wassergehalt zu sich zu nehmen. Interessanterweise besteht die Wassermelone zu 92% aus Wasser (1).

  3. Außerdem trägt ein hoher Wassergehalt dazu bei, dass Sie sich mit Obst und Gemüse satt fühlen.

  4. Die Kombination von Wasser und Ballaststoffen bedeutet, dass Sie eine gute Menge an Essen ohne viel Kalorien zu sich nehmen.

Verbindungen

  1. Was die Früchte betrifft, ist die Wassermelone eine der kalorienärmsten - nur 46 Kalorien pro Tasse (154 Gramm). Das ist niedriger als selbst zuckerarme Früchte wie Beeren (2).

  2. Eine Tasse (154 Gramm) Wassermelone enthält viele andere Nährstoffe, einschließlich dieser Vitamine und Mineralien:

  3. Wassermelone ist auch reich an Carotinoiden, einschließlich Beta-Carotin und Lycopin. Außerdem hat es Citrullin, eine wichtige Aminosäure.

  4. Hier eine Übersicht über die wichtigsten Antioxidantien der Wassermelone:

  5. Vitamin C ist ein Antioxidans, das Zellschäden durch freie Radikale verhindert.

  6. Carotinoide sind eine Klasse pflanzlicher Verbindungen, zu denen Alpha-Carotin und Beta-Carotin gehören, die Ihr Körper in Vitamin A umwandelt.

  7. Lycopin ist eine Art von Carotinoid, das sich nicht in Vitamin A umwandelt. Dieses starke Antioxidans gibt pflanzlichen Lebensmitteln wie Tomaten und Wassermelonen eine rote Farbe und ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden.

  8. Cucurbitacin E ist eine pflanzliche Verbindung mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Bittermelone, ein Verwandter der Wassermelone, enthält noch mehr Cucurbitacin E.

Krebs

  1. Forscher haben Lycopin und andere einzelne Pflanzenstoffe in Wassermelonen auf ihre krebsbekämpfende Wirkung untersucht.

  2. Obwohl die Aufnahme von Lycopin mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden ist, sind die Studienergebnisse uneinheitlich. Die stärkste Verbindung scheint bisher zwischen Lycopin und Krebserkrankungen des Verdauungssystems zu bestehen (1).

  3. Es scheint das Krebsrisiko zu senken, indem es den insulinähnlichen Wachstumsfaktor (IGF) senkt, ein Protein, das an der Zellteilung beteiligt ist. Hohe IGF-Spiegel sind mit Krebs verbunden (3).

  4. Zusätzlich wurde Cucurbitacin E auf seine Fähigkeit untersucht, das Tumorwachstum zu hemmen (4, 5).

4. Kann die Herzgesundheit verbessern

  1. Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache (6).

  2. Lebensstilfaktoren, einschließlich Ernährung, können Ihr Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall senken, indem Sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken.

  3. Mehrere Nährstoffe in der Wassermelone haben spezifische Vorteile für die Herzgesundheit.

  4. Studien legen nahe, dass Lycopin zur Senkung von Cholesterin und Blutdruck beitragen kann. Es kann auch dazu beitragen, oxidative Schäden am Cholesterin zu verhindern (1).

  5. Nach Untersuchungen bei adipösen, postmenopausalen Frauen und finnischen Männern kann Lycopin auch die Steifheit und Dicke der Arterienwände verringern (7, 8).

  6. Wassermelone enthält auch Citrullin, eine Aminosäure, die den Stickoxidspiegel im Körper erhöhen kann. Stickstoffmonoxid hilft bei der Erweiterung Ihrer Blutgefäße, wodurch der Blutdruck gesenkt wird (9).

  7. Andere Vitamine und Mineralien in der Wassermelone sind auch gut für Ihr Herz. Dazu gehören die Vitamine A, B6, C, Magnesium und Kalium (1).

Stress

  1. Die Entzündung ist ein Schlüsselfaktor für viele chronische Krankheiten.

  2. Wassermelone kann Entzündungen und oxidative Schäden lindern, da sie reich an den entzündungshemmenden Antioxidantien Lycopin und Vitamin C ist (1).

  3. In einer Studie von 2015 erhielten Laborratten Wassermelonenpulver als Ergänzung zu einer ungesunden Ernährung. Im Vergleich zur Kontrollgruppe entwickelten sie niedrigere Konzentrationen des entzündlichen Markers C-reaktives Protein und weniger oxidativen Stress (10).

  4. In einer früheren Studie erhielten Menschen Lycopin-reichen Tomatensaft mit zusätzlichem Vitamin C. Insgesamt gingen ihre Entzündungsmarker zurück und die Antioxidantien nahmen zu. Wassermelone enthält sowohl Lycopin als auch Vitamin C (11).

  5. Als Antioxidans kann Lycopin auch die Gesundheit des Gehirns fördern. Dies kann beispielsweise dazu beitragen, das Auftreten und Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verzögern (12).

  1. Lycopin kommt in verschiedenen Teilen des Auges vor und schützt dort vor oxidativen Schäden und Entzündungen.

  2. Es kann auch die altersbedingte Makuladegeneration (AMD) verhindern. Dies ist ein häufiges Augenproblem, das bei älteren Erwachsenen zur Erblindung führen kann (1).

  3. Die Rolle von Lycopin als Antioxidans und entzündungshemmende Verbindung kann dazu beitragen, die Entwicklung und Verschlechterung von AMD zu verhindern.

  4. Weitere Informationen zum Schutz Ihrer Augen finden Sie unter Die 9 wichtigsten Vitamine für die Augengesundheit.

7. Kann Muskelkater lindern

  1. Citrullin, eine Aminosäure in der Wassermelone, kann Muskelkater lindern. Es ist auch als Beilage erhältlich.

  2. Interessanterweise scheint Wassermelonensaft die Absorption von Citrullin zu verbessern.

  3. Eine kleine Studie ergab, dass Athleten reinen Wassermelonensaft, mit Citrullin gemischten Wassermelonensaft oder ein Citrullin-Getränk erhielten. Beide Wassermelonengetränke führten zu weniger Muskelkater und einer schnelleren Herzfrequenzwiederherstellung im Vergleich zu Citrullin allein (13).

  4. Die Forscher führten auch ein Reagenzglasexperiment durch, in dem die Absorption von Citrullin untersucht wurde. Ihre Ergebnisse legen nahe, dass die Absorption von Citrullin am effektivsten ist, wenn es als Bestandteil von Wassermelonensaft konsumiert wird.

  5. In anderen Studien wurde auch das Potenzial von Citrullin zur Verbesserung der Belastbarkeit und Leistungsfähigkeit untersucht.

  6. Bisher scheint Citrullin die Trainingsleistung in den untersuchten Mengen nicht zu verbessern, ist aber immer noch ein Forschungsgebiet (14).

8. Ist gut für Haut und Haar

  1. Zwei Vitamine in der Wassermelone - A und C - sind wichtig für die Gesundheit von Haut und Haar.

  2. Vitamin C hilft Ihrem Körper, Kollagen herzustellen, ein Protein, das Ihre Haut geschmeidig und Ihr Haar stark hält.

  3. Vitamin A ist auch wichtig für eine gesunde Haut, da es zur Bildung und Reparatur von Hautzellen beiträgt. Ohne genügend Vitamin A kann Ihre Haut trocken und schuppig aussehen.

  4. Lycopin und Beta-Carotin können auch dazu beitragen, Ihre Haut vor Sonnenbrand zu schützen (15).

9. Kann die Verdauung verbessern

  1. Wassermelone enthält viel Wasser und wenig Ballaststoffe - beides ist wichtig für eine gesunde Verdauung.

  2. Ballaststoffe können Ihren Stuhl massiv versorgen, während Wasser dabei hilft, Ihren Verdauungstrakt effizient in Bewegung zu halten.

  3. Der Verzehr von wasser- und ballaststoffreichem Obst und Gemüse, einschließlich Wassermelone, kann sehr hilfreich sein, um den normalen Stuhlgang zu fördern.

Fazit

  1. Wassermelone ist eine überraschend gesunde Frucht. Es hat einen hohen Wassergehalt und liefert auch viele andere wichtige Nährstoffe, einschließlich Lycopin und Vitamin C.

  2. Diese Nährstoffe bedeuten, dass Wassermelone nicht nur ein köstlicher, kalorienarmer Genuss ist - sie ist auch sehr gut für Ihre Gesundheit.



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