Die Heilkraft der Gerste

1. Manche Leute denken nur an Bier, wenn es um Gerste geht, aber diese Zutat kann auch in sehr gesundem Brot und Müsli verwendet werden. Gerste ist eine Grasart, die in Europa am häufigsten angebaut wird. Grundsätzlich kann man Grassamen essen. Lange bevor Getreide, Gerste oder andere Gräser angebaut wurden, sammelten sie Samen von wilden Gräsern, um eine Nahrungsversorgung aufzubauen.

Gerste ist Gras

1. Gerste ist eine Grasart, genau wie Roggen, Weizen, Hafer, Hirse und brauner Reis. Gerste stammte ursprünglich aus der Wildnis im Nahen Osten, aber die Gerste, die wir jetzt essen, wird angebaut. Das Gebiet, in dem Gerste gefunden wurde, war nicht nur der Nahe Osten, sondern erstreckte sich von den Bergen Äthiopiens bis zu den Gebirgszügen Tibets. In Syrien und im Irak wurde vor 7.000 Jahren mit dem Anbau von Getreide auf Feldern begonnen. Gekeimte Gerste heißt Malz. Dies wird manchmal für Bier verwendet

Nährwert von Gerste

1. Gerste enthält viele Mineralien und Fasern. 100 Gramm Gerste liefern 27% des RDI der Faser. Das Mineral Selen ist für 26% der FEI in Gerste. Gerste enthält auch einige wichtige Aminosäuren wie Tryptophan, in dem 19% der empfohlenen Tagesdosis in Gerstenkorn enthalten sind. Kupfer und Mangan sind beide in diesem edlen Getreide mit 16% des RDI-Wertes vertreten. Phosphor ist ein wichtiges Mineral, das in einer Unze Gerste bei 12% des RDI enthalten ist. Es enthält mehr Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, D und Vitamine aus dem B-Komplex, aber die Werte dieser sind nicht sehr hoch. Alle Vitamine und Phytonährstoffe zusammen wirken synergistisch oder verstärken sich gegenseitig, was zu den ultimativen antioxidativen Eigenschaften führt

Gerste, Ballaststoffe und Atherosklerose

1. Die Fasern in Gerste haben unterschiedliche gesunde Wirkungen. Aufgrund der Ballaststoffe wird das Essen besser verdaut. Alles, was Sie in Kombination mit Gerste gegessen haben, wird effektiver in Ihren Körper aufgenommen. Darüber hinaus hilft ballaststoffreiches Essen bei der Bekämpfung von Darmkrebs. Faser entfernt Gallensäuren, so dass die Leber neue Säuren produzieren muss. Infolgedessen wird mehr Cholesterin verbraucht. Wissenschaftler sind sich nicht ganz sicher, ob das gut oder schlecht ist. Zu viel Cholesterin kann zu Arteriosklerose und Herzerkrankungen führen

Gerste gegen Diabetes

1. Das Essen von Magnesium enthaltenden Lebensmitteln ist ein Weg, um Diabetes in Schach zu halten. In einer 8-Jahres-Studie mit 41.000 US-amerikanischen Frauen fanden heraus, dass diejenigen, die viel Magnesium aßen, weniger wahrscheinlich an Diabetes erkrankten. Gerste ist ein Getreide, das viel Magnesium enthält. Bei häufigem Gersten- oder anderen magnesiumhaltigen Körnern

Gerste gegen Brustkrebs

1. Viele Menschen frühstücken mit Obst und Getreide und das ist eine sehr gesunde Wahl. Insbesondere Frauen in der Phase nach den Wechseljahren haben ein Interesse daran, da das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um 24% abnimmt, verglichen mit Frauen, die wenig oder kein Getreide und Obst zum Frühstück hatten. In den USA. Eine Umfrage wurde unter 51.000 Frauen durchgeführt. Gerste scheint gesünder zu sein als Haferflocken, die auch sehr gesund sind. Die ballaststoffreiche Ernährung funktioniert am besten, wenn besonders ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gerste gegessen wurden. Soweit Früchte betrifft, Äpfel, Pflaumen, Feigen, Datteln und Birnen enthalten

Gerste gegen Krebs

1. Selen und Ballaststoffe zusammen sorgen dafür, dass das Risiko für Darmkrebs beim Verzehr von Gerste erheblich verringert wird. Verschiedene wissenschaftliche Studien zeigen eine starke Beziehung zwischen dem Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Selengehalt und Krebs. Je mehr selenreiche Lebensmittel Sie essen, desto geringer ist das Risiko für Darmkrebs und Prostatakrebs und möglicherweise sogar für mehr Krebs. Durch Selen wirkt Vitamin E besser, da Selen und Vitamin E zusammen Enzyme mit antioxidativen Eigenschaften produzieren. Diese Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die, wenn sie im Körper reichlich vorhanden sind, die Bildung von Krebstumoren auslösen können. Eine Studie der Cornell University zeigt, dass Gerste sicherlich gegen Krebs wirkt, aber es ist nicht genau bekannt, wie dies funktioniert. Phytonährstoffe werden in den kommenden Jahren vermutet

Heilkraft von Gerstengras

1. Gerstengras oder Gerstengras ist die junge, frisch gekeimte Gerstenpflanze, die zu Pulver verarbeitet wurde. Sie können Gerste auch als Gerstengraspulver kaufen. Dieses Pulver, das Sie zu einem Getränk verarbeiten können, hat viele gesunde Eigenschaften. Es funktioniert gut gegen freie Radikale, ist besonders gut für Menschen mit Typ-2-Diabetes und eine großartige Möglichkeit, den Gewichtsverlust zu fördern. Normale Gerste enthält kein Vitamin C, aber Gerstengras enthält Vitamin C. Es ist ein 100% natürliches Produkt und ziemlich teuer und wird als Nahrungsergänzungsmittel in Bioläden verkauft. [! 168188 => 1130 = 8!] Gerstenproduktionsländer

1. Die weltweite Gesamtproduktion ist in den letzten Jahren zurückgegangen. Die meiste Gerste wird in Europa angebaut. Die Zahlen sind die Millionen Tonnen