Die Heilkraft der grünen Banane

Grüne Bananen haben eine Heilkraft, die gelbe Bananen nicht haben. Grüne Bananen sind nicht wirklich lecker, aber man kann sie essen. Grüne Banane bedeutet in diesem Fall: die unreife gelbe Banane, die normalerweise als Snackfrucht verzehrt wird. Eine unreife Banane kann ziemlich trocken schmecken. Grüne Bananen haben einen medizinischen Wert für Menschen mit Typ-2-Diabetes mellitus. Darüber hinaus haben sie medizinische Eigenschaften für Magengeschwüre. Dies sind wissenschaftlich fundierte Aktivitäten.

Inhalt:

Benennung Allgemeine Information Nährstoffe grüne Bananen Entzündungshemmendes Leukocyanidin Grüne Banane Pulver gegen metabolisches Syndrom Bananenmehlnudeln Bananenmehl gegen Magengeschwür Unreifes Bananenmehl, gut für den Darm Tipps zum Essen und Trinken grünes Bananenpulver

Warum verwenden wir Latein in der Wissenschaft? Eine kurze Antwort lautet: Damit wir sicher wissen, um welche Pflanze es sich handelt. Eine der Bananen, über die wir sprechen, ist Musa sapientum. Es gibt viele verschiedene Arten von Bananen.

Manchmal sind unreife Früchte gesünder als reife Früchte. Mehl oder Pulver aus unreifen, grünen Bananen ist 2015 ein Neuling in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel. Es hat gerade erst untersucht worden. Viele Nahrungsergänzungsmittel werden aus der Tatsache entwickelt, dass sie ein Abfallprodukt sind, wie Mangoschalen und Apfelschalen. Grüne Bananen sind jedoch kein Abfallprodukt. Sie müssen sie speziell anbauen. Der Bananenbaum blüht nur einmal. Deshalb habe ich die Wahl: Möchte ich gelbe, reife Bananen essen oder kleinere grüne Bananen trocknen, um Bananenpulver herzustellen? Deshalb ist das grüne Bananenpulver immer noch ziemlich exklusiv.

1993 führten Forscher aus Sri Lanka eine Studie über die Phytonährstoffe von grünem Bananenmehl durch. Die Forscher halten es für ein nahrhaftes Mehl, das ein wertvoller Ersatz für andere Mehle sein kann. Es enthält viele Polysaccharide. Diese Mehrfachzucker sind schwieriger abzubauen und erhöhen den Blutzuckerspiegel nicht. Darüber hinaus enthält es viel Kalium und Vitamin C. Es ist auch eine natürliche, pflanzliche Quelle für Protein, Fett, Ballaststoffe, Cellulose und Lignin. Eine finnische Studie wurde im Jahr 2015 veröffentlicht. Es wurde eine Studie zur Absorption von Eisen durchgeführt. Die Forscher sahen keinen Unterschied in der Absorption von Eisen aus reifen oder unreifen Bananen. Gleiches ist für alle anderen Nährstoffe zu erwarten.

1998 identifizierten englische Forscher das Flavonoid Leukocyanidin als Mittel gegen Geschwüre in der grünen Banane. Man konnte es nicht verfehlen, sofort eine synthetische Form von Leukocyanidin herzustellen, die sich nach Angaben der englischen Forscher auch als entzündungshemmend erwies.

Brasilianische Untersuchungen aus dem Jahr 2014 zeigen, dass grüne Bananen den Blutzucker besser regulieren. In der Studie mussten die Probanden 45 Tage lang täglich grünes Bananenpulver einnehmen. Es stellte sich heraus, dass der Blutzucker besser reguliert wurde. Die Forscher hatten eine Abnahme des Körpergewichts erwartet, was sich jedoch als nicht zutreffend herausstellte. Zucker wurde schneller verdaut und der Blutdruck der Probanden war ebenfalls etwas auf gesündere Höhen gefallen. Grünes Bananenpulver reguliert den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck. Die Forscher empfehlen es für metabolisches Syndrom, Prä-Diabetes oder Diabetes mellitus.

2012 gelang es brasilianischen Forschern, eine Paste auf Basis von Bananenmehl herzustellen. Es wurde grünes Bananenmehl verwendet. Diese Pasta ist glutenfrei. Deshalb ist es eine Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Menschen mit anderen Darmerkrankungen wie dem Leckdarmsyndrom, dem Reizdarmsyndrom oder Morbus Crohn können ebenfalls davon profitieren.

1984 wurde eine Studie durchgeführt, in der die Magenschleimhaut von Ratten durch die Gabe von Aspirin geschädigt worden war. Es stellte sich heraus, dass sich die Entzündung im Verdauungstrakt schneller erholte, wenn die Ratten anschließend mit grünem Bananenmehl gefüttert wurden. Es hat sich jedoch nicht gezeigt, dass reife Bananen effektiv wirken. Das Aspirin hatte den Labortieren ein Magengeschwür gegeben, was auch beim Menschen passieren kann. Es stellte sich heraus, dass die Magengeschwüre schneller in den Ratten geheilt, die Bananenmehl aßen. In der Studie wurden unreife Bananen verwendet. Laut indischer Forschung aus dem Jahr 2011 funktioniert es gut bei Magengeschwüren und Mageninfektionen. Sie nutzten das Wissen, dass Leukocyanidin eine Anti-Ulkus-Wirkung hat. Neue Zellen wurden schneller erstellt. Es wurde mehr Schleim abgesondert, der eine schützende Wirkung hatte, und der Schleim wurde fester, so dass das Geschwür vor der Außenwelt geschützt war und der Heilungsprozess effektiv stattfinden konnte. Nigerianische Forscher fügten 2013 hinzu, dass die heilende Wirkung auch auf einen erhöhten Zytoprotektionsschutz oder Schutz der Zellen vor toxischen Substanzen zurückzuführen sein könnte.

Die brasilianische Forschung aus dem Jahr 2012 kommt zu dem Schluss, dass unreife grüne Bananen eine nützliche Ergänzung sind, die bei Verdauungsproblemen helfen kann. Es ist zu sehen, dass es mehr Antioxidantien im Verdauungstrakt gibt, wenn grüne Bananen gegessen werden. Es wird empfohlen, grüne Bananen zu essen, um entzündlichen Darmerkrankungen vorzubeugen. Diese entzündlichen Erkrankungen können schließlich zu Zöliakie und Leckdarmsyndrom führen. Die Studie verwendete unreifes, getrocknetes Zwergbananenmehl.

Grünes Bananenpulver ist eine Ergänzung. Aber weil es natürlich ist, können Sie es einfach zu vorhandenen Lebensmitteln hinzufügen. Sie können damit auch ein neues Rezept erstellen. Haben Sie jemals an einen Milchshake mit grünem Bananenpulver gedacht? Oder magst du eine Kombination mit normalem Bananenpulver? Hier noch ein paar kulinarische Ideen für diese getrockneten und pulverisierten Früchte: