Die Heilkraft der Palmzucker

1. Die arenga Palme bevorzugt an steilen Hang in Indonesien zu wachsen, wo die Pflanze arenga Palme genannt wird. Andere Palmenarten wachsen hier nicht gern, daher stellen sie keine Bedrohung dar. Palmzucker wird aus der Arenga-Palme hergestellt. Der Name für Arenga-Palmzucker in Indonesien ist Gula Java. Von allen gesunden Süßstoffe, ist dies eine wahrscheinlich die am wenigsten teuer, obwohl ein halbes Kilo stevia Blätter auch eine sehr lange Zeit in Anspruch nehmen kann. Palmzucker ist jedoch viel praktischer als Stevia-Blätter.

Inhalt;

1. Palmzucker aus der Zuckerpalme Allgemeine Information Nährwert von Palmzucker Ist Palmzucker wirklich gesund? Gut für Diabetes Arenga Palme Leistungssteigerung Lebe länger

Palmzucker aus der Zuckerpalme

1. In Indonesien wird Palmzucker zur Herstellung von Rudjak und Cendol verwendet. Ein original indonesischer Gado-Gado enthält auch etwas Palmzucker. Die Arenga-Palme ist 20 Meter hoch und ihre Blätter sind 6 bis 12 Meter lang. Auf dem Baum wachsen essbare Früchte, die im reifen Zustand eine schwarze Farbe haben. Traditionell wird aus dem Saft dieses Baumes ein alkoholisches Getränk gebraut. Ein natürliches Alkoholgetränk kann aus fast jeder Handfläche hergestellt werden, manchmal aus dem Saft des Stammes. manchmal aus einer Frucht.

Allgemeine Informationen

1. Der lateinische Name für arenga Palme ist Zuckerpalme. Auf Niederländisch wird dieser Baum auch Zuckerpalme oder Ähren genannt. Die Arenga-Palme wächst ursprünglich in der Frucht, aus der der Zucker hergestellt wird / Quelle: W.A. Djatmiko, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Nährwert Palmzucker

1. Palmzucker enthält eine große Menge an Vitaminen, Mineralien, Proteine ​​und Aminosäuren. Im Gegensatz zu raffiniertem Weißzucker ist es eine gesunde Zuckersorte. Weißer Zucker enthält keine Vitamine oder Mineralien und diese Art von Zucker, die wir auch als Kristallzucker bezeichnen, erfüllt die Grundbedingungen für die Entwicklung einer Vielzahl von Krankheiten wie Karies, ADHS, Fettleibigkeit, Diabetes mellitus und Krebs.

Ist Palmzucker wirklich gesund?

1. Trotz der Tatsache, dass Palmzucker gesünder als Kristallzucker ist, ist es nicht klug, viel von diesem Produkt zu essen. Die in dieser Zuckersorte enthaltenen Nährstoffe sind in geringerem Maße vorhanden als in Gemüse, Nüssen und Obst. Es hat einen niedrigeren glykämischen Wert als Zucker, weil es Inulin enthält. Diese Substanz sorgt dafür, dass der Zucker allmählich vom Blut aufgenommen wird. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass Palmzucker zwar ein guter Ersatz für Weißzucker ist, es jedoch keineswegs klug ist, die gleiche Menge Palmzucker wie Weißzucker zu konsumieren. dann wirst du enttäuscht sein. Es ist besser, sich an eine Diät mit weniger Süßstoffen zu gewöhnen.

Gut mit Diabetes

1. Palmzucker hat einen sehr niedrigen glykämischen Index, was weniger Spitzen und Einbrüche im Blutzuckerspiegel bedeutet. Es ist daher ein geeigneter Süßstoff für Diabetiker oder Menschen, die an einem Diabetes mellitus im Vorstadium wie Insulinresistenz oder metabolischem Syndrom leiden. Mit anderen Worten, durch den Verzehr von Palmzucker anstelle von Weißzucker entwickelt sich Diabetes, wenn überhaupt, weniger schnell.

Arengapalm

1. Der Palmzucker, der derzeit in Bioläden verkauft wird, wird nach dem ursprünglichen Namen des Baumes auch Arengas-Zucker genannt. die Arenga-Palme. Mehr als 6.000 indonesische Bauern ernten ihren Palmzuckersaft aus Arenga-Palmen und bringen das Produkt einige Stunden später zu einer nahe gelegenen Fabrik. In der Vergangenheit wurde der Palmzuckersaft durch Erhitzen über einem Holzfeuer getrocknet. Geothermische Wärme wird für die Fabrikproduktion genutzt. Dies verhindert, dass Menschen Bäume fällen, um ein Feuer zu machen. Auf jährlicher Basis werden geschätzte 200.000 Bäume gerettet.

Verbesserung der Performance

1. In Indonesien nehmen Sportler vor einem Wettkampf Palmzucker, um ihre Leistung zu verbessern. Im Allgemeinen liefern Indonesier international keine hohen sportlichen Leistungen, aber das liegt eher an ihrer schlanken Figur.

Lebe länger

1. Wissenschaftliche Untersuchungen würden zeigen, dass Menschen, die Palmzucker essen, durchschnittlich 11 Jahre länger leben. Bei dieser Art von Forschung muss man einen Kommentar abgeben, da das Durchschnittsalter von Menschen nur über ihre gesamte Lebensdauer gemessen werden kann und es keine wissenschaftlichen Studien gibt, die 80 Jahre dauern. Es ist daher der Forschung selbst inhärent, dass diese Forschung nur schwer durchgeführt werden kann. Laut Wissenschaftlern würden Menschen, die regelmäßig Palmzucker essen, weniger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Asthma leiden.