Die Heilkraft des Kakaobaums

Legion sind die Artikel im Internet, in denen eine medizinische Eigenschaft von Schokolade erwähnt wird. Diese Beobachtung kann mit einem großen Salzkorn gemacht werden, da viel Schokolade Zucker enthält, ein hartnäckiges und süchtig machendes Gift. Zucker und verschiedene andere Aromen machen den medizinischen Wert von Kakao vollständig zunichte. Denn Kakao ist zwar eine sehr gesunde Substanz, aber das bedeutet keineswegs, dass Schokolade gesund ist. Hier machen die meisten Artikelschreiber einen Fehler. Roher Kakao kann medizinisch verwendet werden. Die einzige Form von Schokolade, die noch einen medizinischen Wert hat, ist reine Bio-Schokolade mit ECO-Qualitätszeichen und mehr als 80% reinem Kakao. Diese Schokolade wird fast ausschließlich von Feinschmeckern gegessen. Es enthält wenig oder keinen Zucker und hat keine synthetischen Aromen, sonst wird es möglicherweise nicht mit dem Umweltzeichen ausgezeichnet.

Inhalt:

Benennung Wo wächst der Kakaobaum? Wirkstoffe Keine Schokolade, sondern Kakao Kakao für kardiovaskuläre Erkrankungen Andere medizinische Eigenschaften von Kakao Dosis und Sicherheit

Im Lateinischen heißt der Kakaobaum Theobroma cacao. Theobroma bedeutet wörtlich "Nahrung der Götter". Theo bedeutet ‚Gott‘ in der griechischen und Broma bedeutet Essen in Griechisch. Kakao wurde früher "Nahrung der Götter" genannt. Das Wort Kakao stammt aus der aztekischen Sprache, wo diese Delikatesse als Cacaua oder Cacahuatl oder Xocolatl bekannt war. Xococ bedeutet bitter in der aztekischen Sprache und Atl bedeutet Wasser. Wörtlich bedeutet Xocolatl oder Schokolade: bitteres Wasser. Wenn Sie rohen Kakao probieren, werden Sie zweifellos den bitteren Geschmack erkennen. Dunkle Schokolade wird manchmal als Bitterschokolade bezeichnet.

Der Kakaobaum wächst am besten in der Nähe des Äquators. Der Kakaobaum stammt aus Mittelamerika und dem Norden Südamerikas. Die südamerikanischen Ländern, in denen Kakao ursprünglich gefunden sind Kolumbien, Ecuador, Venezulea, Britisch-Guayana, Französisch-Guayana, Suriname und Brasilien. Heute wird die Pflanze in großem Umfang in Afrika und Asien angebaut. Die Niederländer haben auch mit Kakao gehandelt. Die Niederländer hinterließen eine riesige Kakaoplantage in Neuguinea in der Nähe der Stadt Ransiki, die immer noch viel Kakao produziert, aber die derzeitige indonesische Regierung und verschiedene Unternehmen konnten die große Menge an Kakaofrüchten leider nicht verarbeiten. Die Papua trocknen Kakao auf persönlicher Basis und transportieren ihn dann selbst in Säcken zu einem Käufer. Die meisten Kakaofrüchte verrotten, weil die Plantage so groß ist, dass nur ein gut organisiertes Unternehmen alle Kakaofrüchte verarbeiten kann.

Die Samen des Kakaobaums werden für phytotherapeutische Zwecke verwendet; Diese werden Kakaobohnen genannt. Es enthält die folgenden wichtigen Wirkstoffe: die Xanthine Theobromin, Koffein und Theophyllin, Polyphenole, Flavonoide, das kondensierte Catecholtannin-Monomer Catechin und Epicatechin, Proanthocyanine, Anthocyane, Apigenin, Kaemferol, Quercetin, Isovitexin, Phenyandlamamid.

Schokolade ist nie ein Arzneimittel, wenn es mit einem Kakaoanteil von mehr als 80% dunkle Schokolade ist. Viele gewöhnliche Schokoladen enthalten manchmal nicht einmal Kakao, sondern eine Substanz, die man als Kakaofantasie bezeichnen kann. Der Kakao wurde erhitzt und dadurch ist die medizinische Wirksamkeit weitgehend verloren gegangen. Darüber hinaus enthält es Zucker und künstliche Aromen, die die positiven Wirkungen von Kakao zunichte machen. Wenn Sie Rohkakao verwenden möchten, können Sie es mit einem Brei mischen oder einem selbst komponierten Müsli, die Sie dann mit getränkten getrockneten Datteln, getrocknete Aprikosen oder frisches Obst versüßen. Sie können auch einen Grießbrei machen, dass Kakao besonders schmackhaft und gibt ihm medizinischen Wert macht.

Kakao enthält viele Antioxidantien und reduziert die Oxidation von Cholesterin und Gefäßentzündungen. Darüber hinaus ist es ein natürlicher Blutverdünner, da die Aggregation der Stellen verringert ist. Dies macht rohen Kakao zu einem hervorragenden Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Theobromin wirkt bronchodilatatorisch und lindert so asthmatische Beschwerden. Kakao reduziert das Risiko von Alterungssymptomen wie Katarakten oder Katarakten, Sehstörungen, Leberfunktionsstörungen und neurodegenerativen Erkrankungen wie Parkinson, Alzheimer und Demenz. Kakao stimuliert das Zentralnervensystem und kann gegen Schläfrigkeit, Müdigkeit, Erschöpfung, verminderte Wachsamkeit und Konzentration eingesetzt werden. Kakao hat eine leicht euphorische Wirkung, teilweise aufgrund der darin enthaltenen Xanthine; dies kann für Depression verwendet werden. Kakao reduziert den Appetit; Sie fühlen sich schneller satt und es kann daher bei einer Diät helfen, die auf Gewichtsverlust abzielt. Kakao bewirkt, dass sich die Gehirnblutgefäße zusammenziehen. Das nennt man Vasokonstriktion. Dies ermöglicht anderen Substanzen, Kopfschmerzen und Migräne zu lindern. Beispiel: Kakao erhöht die Wirkung von Aspirin. Kakao ist eine sehr gute Magnesiumquelle und sorgt dafür, dass ein Mangel an diesem Mineral beseitigt wird. Die leicht euphorische Wirkung, die leichte harntreibende Wirkung und die Tatsache, dass es viel Magnesium enthält, ist für einige Ärzte ein Grund, rohen Kakao bei Frauen mit PMS zu verschreiben. Kakaobutter kann äußerlich als Weichmacher für trockene und schuppige Haut verwendet werden.

Kakao ist ein sicheres Produkt. Sie können die dunkle Schokolade verwenden, aber sie enthält immer noch Zucker. Es ist besser, nur rohen Bio-Kakao zu verwenden. Zu viel Kakao ist nicht gut. Wenn zu viel Kakao verwendet wird, kann dies bei Kombination mit zu viel Kaffee zu Folgendem führen: