Die Heilkraft von braunem Reis

1. Weißer Reis hat nur einen Bruchteil des Nährwerts von braunem Reis. In Ländern der Dritten Welt essen sie keinen braunen Reis, sondern weißen Reis. Einige finden das seltsam, weil es viel mehr Arbeit kostet, Reis weiß zu machen, während er auch weniger nahrhaft wird. Es ist daher seltsam, dass brauner Reis teurer ist als der aufwändigere weiße Reis. Nur weil es massenhaft konsumiert wird, schafft das Wirtschaftsgesetz der Knappheit eine Situation, in der brauner Reis teurer ist.

Warum schälen die Leute den Reis

1. Brauner Reis ist unter tropischen Bedingungen leider weniger haltbar als weißer Reis. Deshalb schälen, mahlen und polieren die Menschen am Äquator die Reiskörner. Geschälter weißer Reis kann mehrere Jahre haltbar sein. Für Reisesser in den Niederlanden

Brauner Reis gegen weißer Reis

1. Brauner Reis ist ein sehr gesundes Naturprodukt. Brauner Reis enthält 67% mehr Vitamin B3 als weißer Reis, 80% mehr B1, 90% mehr B6, 50% mehr Mangan und Phosphor und 60% mehr Eisen. Das weiße Reiskorn enthält überhaupt keine Ballaststoffe

Brauner Reis und Übergewicht

1. In einer wissenschaftlichen Studie an 74.000 Frauen zwischen 38 und 63 Jahren wurde festgestellt, dass Frauen Vollkornprodukte konsumierten

Nährwert von braunem Reis

1. In braunem Reis sind Vitamine und insbesondere Mineralien enthalten. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) der Vitamine B1, B3 und B6 pro 195 Gramm pro Portion beträgt etwa 13%. Brauner Reis ist reich an Mangan (88% RDA), Magnesium (21% RDA), Kupfer (10%), Phosphor (16% RDA), Zink (8% RDA) und Selen (27% RDA). Die Aminosäure

Mangan, gut für das Nervensystem

1. Die große Menge Mangan in braunem Reis wirkt als starkes Antioxidans

Phytonährstoffe gut gegen Krebs

1. Dr. Liu hat die "gebundenen" Phenole erforscht. Phenole sind Phytonährstoffe

Gut für das Herz

1. Das Essen des ganzen Reiskorns hat auch gesundheitliche Vorteile für das Herz. Eine dänische Studie mit 850 Frauen nach der Menopause ergab, dass das Blut von Frauen, die Vollkornprodukte anstelle von weißen raffinierten Produkten aßen, mehr Lignane enthielt. Lignane haben eine schützende Wirkung, wenn es um Herz-Kreislauf-Erkrankungen geht. Der Effekt war noch größer, wenn auch Samen, Nüsse

Tipps zum Verzehr von braunem Reis

1. Sie können einige Hülsenfrüchte hinzufügen, während Sie braunen Reis kochen. Immer mehr Menschen kochen ihren Reis mit einem Drittel der Linsen oder Erbsen. Dies ist eine clevere Möglichkeit, die Lebensmittel mit Eisen, Proteinen und anderen wichtigen Phytonährstoffen zu versorgen. Brauner Reis kann auch mit Kokosraspeln gemischt werden. Fügen Sie die Kokosnuss in den letzten 2 Minuten der Garzeit hinzu. Sie können braunen Reis auch mit Safran gelb machen, aber es macht auch Spaß, ist lecker und gesund, ihn mit Kurkuma oder Curry gelb zu machen. Curryreis ist ein leckeres Gericht, das in Indien weit verbreitet ist. Sie können braunen Reis als Basis für einen Salat verwenden, indem Sie ihn mit Nüssen, Samen und rohem essbarem Gemüse mischen. Wenn Sie Käse in diesen Reissalat geben, haben Sie einen Mahlzeitensalat.

2. Sie können einige Hülsenfrüchte hinzufügen, während Sie braunen Reis kochen. Immer mehr Menschen kochen ihren Reis mit einem Drittel Linsen oder Erbsen. Dies ist eine clevere Möglichkeit, die Lebensmittel mit Eisen, Proteinen und anderen wichtigen Phytonährstoffen zu versorgen. Ungeschliffener Reis kann auch mit Kokosraspeln gemischt werden. Fügen Sie die Kokosnuss in den letzten 2 Minuten der Garzeit. Sie können braunen Reis auch mit Safran gelb machen, aber es macht auch Spaß, ist lecker und gesund, ihn mit Kurkuma oder Curry gelb zu machen. Curryreis ist ein leckeres Gericht, das in Indien weit verbreitet ist. Brauner Reis kann als Basis für einen Salat verwendet werden, indem er mit Nüssen, Samen und rohem essbarem Gemüse gemischt wird. Wenn Sie Käse in diesen Reissalat geben, haben Sie einen Mahlzeitensalat.