Die Heilkraft von Karambolen

1. Die Karambolen- oder Sternfrucht stammt aus Südostasien und den Inseln des Pazifischen Ozeans oder des Pazifischen Ozeans. Es wächst unter heißen tropischen Bedingungen auf einem immergrünen Baum, der eine Höhe von fünf bis zwölf Metern erreicht. In Ausnahmefällen kann der Baum eine Höhe von 25 Metern erreichen. Es sieht anders aus als andere Früchte; Es hat fünf scharfe Ecken. Wenn Sie es schneiden, sehen Sie deutlich ein Pentagramm in Form des Querschnitts. Eine Karambole wiegt jeweils 70 bis 130 Gramm, ist bis zu 15 Zentimeter lang und 9 Zentimeter breit. Sie können einfach die Schale der Frucht essen. Es ist eine Frucht mit einem köstlichen, weichen Geschmack. Die Karambola kann Ihren Durst an einem tropisch heißen Tag gut stillen.

Inhalt:

1. Allgemeine Informationen Carambola benennen Nährwert von Karambole Tipps zum Essen von Karambolen Achten Sie auf Nierenprobleme Karambola im Ayurveda Carambola in der Unani

Allgemeine Informationen

1. Die Karambole wird in Thailand, Israel, dem US-Bundesstaat Florida, Brasilien, den Philippinen, China, Australien, Indonesien und den wärmeren Teilen Indiens angebaut. Die Frucht wird sowohl wegen ihrer kulinarischen Qualitäten als auch wegen ihrer medizinischen Verwendung angebaut. Es ist verwandt mit dem Averrhoa bilimbi, der auf Niederländisch wegen seiner länglichen Früchte Gurkenbaum genannt wird. Dies hat übrigens zu einer Sprachverwirrung in Indonesien und Suriname geführt; hier heißt die Karambola Blimbing oder Birambi.

Carambola benennen

1. Der lateinische Name für Carambola ist Averrhoa Carambola. Menschen aus dem ehemaligen Niederländisch-Ostindien, dem heutigen Indonesien, kennen die Früchte unter dem Namen Belimbing Manis. In Suriname ist die Sternfrucht auch birambi genannt, die zum Verwechseln ähnlich Firma Brambi ist, eine ganz andere kleine und saure Früchte. Der Ursprung des Namens Sternfrucht ist klar, wenn Sie die Form sehen; wie ein Pentagrammstern. Der Name Carambola ist nicht so klar. Es würde auf ein Sanskrit-Wort Karambal zurückgehen, aber das bedeutet "rote Kugel" und das hat nichts mit der grünen Sternform von Karambolen zu tun. Der lateinische Name Averhoa stammt von Averrhoes, einem arabischen Philosophen aus dem 12. Jahrhundert, der mit dieser Benennung geehrt wird. Auf Niederländisch ist die Karambole auch Sternfrucht, Sternfrucht und Sternfrucht genannt.

Nährwert von Karambolen

1. Vitamin C kommt hauptsächlich in Karambolen vor. 100 Gramm enthalten nicht weniger als 57% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) von Vitamin C. Andere Vitamine und Mineralien sind mit RDA-Prozentsätzen von 3% oder weniger enthalten. Das bedeutet nicht, dass Carambola weniger gesund ist als andere Früchte. Die Tatsache, dass die anderen wichtigen Nährstoffe darin enthalten sind, auch wenn sie nur in geringen Prozentsätzen enthalten sind, trägt zum allgemeinen Nutzen für die Gesundheit bei, den Carambola bietet. Es gibt viele Polyphenole in Carambola wie Quercetin, Epocatechin und Gallussäure. Diese Polyphenole erhöhen die antioxidative Wirkung der Karambola signifikant.

Tipps zum Essen von Karambolen

1. Eine Sternfrucht ist zu schön, um in einem Smoothie in ein Fruchtfleisch gemischt zu werden. Dies geschieht natürlich, insbesondere an Orten, an denen die Karambola im Überfluss vorhanden ist. Anstelle von Zitrone wird in einigen tropischen Regionen eine Scheibe Sternfrucht zur Dekoration auf den Rand eines Cocktailglases gelegt. Es ist eine teure Frucht in Belgien und den Niederlanden. Es wird in Salaten oder einfach wegen seiner schönen Sternform verwendet und dekorativ auf einen Teller gelegt. Die Frucht selbst kann sehr gut so gegessen werden. Daraus werden Marmeladen und Saucen hergestellt. Es ist auch eine spezielle Frucht, die zu Tempeh-, Fisch- oder Hühnchengerichten verwendet werden kann.

Vorsicht vor Nierenproblemen

1. Carambola und Karambole Saft ist für Menschen mit Nierenproblemen nicht geeignet, da sie eine Menge Oxalsäure enthalten. Es gab sporadische, tödliche Fälle von Karambolenessen bei Nierenpatienten. Bei gesunden Menschen wird diese Säure von den Nieren herausgefiltert.

Carambola im Ayurveda

1. Die Karambole wird für eine Vielzahl von medizinischen Eigenschaften verwendet. Laut indischem Ayurveda wirkt die Frucht adstringierend auf den Darm, erhöht die Galleproduktion, wirkt als stärkendes Tonikum und wirkt kühlend auf den Körper. Es ist ein ausgezeichneter Durstlöscher. Es verhindert auch Fieber. Es wird auch bei blutenden Hämorrhoiden angewendet. Carambola wird auch in der traditionellen chinesischen Medizin zur Bekämpfung von Fieber eingesetzt. Das Fruchtfleisch kann auf eine Wunde geschmiert werden, um die Wunde zu beschleunigen. Karambolen schneiden / Quelle: Hedwig Storch, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Carambola in der Unani

1. Im Nahen Osten erfolgt die Heilung nach dem Unani-System, basierend auf dem Wissen von Hippokrates aus dem antiken Griechenland und dem Arzt Galen, der zu den alten Römern gehörte. In der Unani ist bekannt, dass Carambola Durchfall stoppt und Erbrechen verhindert. Es verhindert auch Krätze und Darmwürmer. Ein Aufguss oder Tee aus den Blättern ist auch gut für Krätze.