Die Sirtfood-Diät: Ein detaillierter Leitfaden für Anfänger

Ein Bauchgefühl

1. Regelmäßig tauchen neue Trenddiäten auf, und die Sirtfood-Diät ist eine der neuesten.

2. Es ist zu einem Liebling der Prominenten in Europa geworden und bekannt dafür, Rotwein und Schokolade zuzulassen.

3. Die Macher bestehen darauf, dass es keine Modeerscheinung ist, sondern dass "sirtfoods" das Geheimnis sind, um den Fettabbau zu fördern und Krankheiten vorzubeugen.

4. Allerdings warnen Gesundheitsexperten davor, dass diese Diät dem Hype nicht gerecht wird und sogar eine schlechte Idee sein könnte.

5. Dieser Artikel bietet einen evidenzbasierten Überblick über die Sirtfood-Diät und ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile.

Was ist die Sirtfood-Diät?

1. Zwei prominente Ernährungswissenschaftler, die für ein privates Fitnessstudio in Großbritannien arbeiteten, entwickelten die Sirtfood-Diät.

2. Sie bewerben die Diät als revolutionären neuen Diät- und Gesundheitsplan, der durch Einschalten Ihres "mageren Gens" funktioniert.

3. Diese Diät basiert auf Untersuchungen an Sirtuinen (SIRTs), einer Gruppe von sieben Proteinen im Körper, von denen gezeigt wurde, dass sie eine Vielzahl von Funktionen regulieren, darunter Stoffwechsel, Entzündung und Lebensdauer (1) ).

4. Bestimmte natürliche Pflanzenstoffe können möglicherweise den Spiegel dieser Proteine ​​im Körper erhöhen, und Lebensmittel, die sie enthalten, werden als "sirtfoods" bezeichnet.

5. Die Liste der "Top 20 Sirtfoods" der Sirtfood-Diät enthält (2):

6. Die Diät kombiniert sirtfoods und Kalorienbeschränkung, die beide den Körper veranlassen können, höhere Niveaus von sirtuins zu produzieren.

7. Das Sirtfood-Diätbuch enthält Speisepläne und Rezepte, die befolgt werden müssen. Es sind jedoch auch viele andere Sirtfood-Diät-Rezeptbücher verfügbar.

8. Die Macher der Diät behaupten, dass die Befolgung der Sirtfood-Diät zu einem raschen Gewichtsverlust führt, während die Muskelmasse erhalten bleibt und Sie vor chronischen Krankheiten geschützt werden.

9. Sobald Sie die Diät abgeschlossen haben, werden Sie aufgefordert, weiterhin Sirtfoods und den typischen grünen Saft der Diät in Ihre reguläre Diät aufzunehmen.

Ist es effektiv?

1. Die Autoren der Sirtfood-Diät erheben kühne Behauptungen, darunter, dass die Diät den Gewichtsverlust beschleunigen, Ihr "dünnes Gen" einschalten und Krankheiten vorbeugen kann.

2. Das Problem ist, dass es nicht viele Beweise dafür gibt.

3. Bisher gibt es keine überzeugenden Beweise dafür, dass die Sirtfood-Diät den Gewichtsverlust vorteilhafter beeinflusst als jede andere kalorienreduzierte Diät.

4. Und obwohl viele dieser Lebensmittel gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, gab es keine Langzeitstudien am Menschen, um festzustellen, ob eine sirtfutterreiche Ernährung konkrete gesundheitliche Vorteile hat.

5. Trotzdem berichtet das Sirtfood-Diätbuch über die Ergebnisse einer Pilotstudie, die von den Autoren durchgeführt wurde und an der 39 Teilnehmer aus ihrem Fitnesscenter teilnahmen. Die Ergebnisse dieser Studie scheinen jedoch nirgendwo anders veröffentlicht worden zu sein.

6. Eine Woche lang befolgten die Teilnehmer die Diät und trainierten täglich. Am Ende der Woche haben die Teilnehmer durchschnittlich 3,2 kg abgenommen und Muskelmasse aufrechterhalten oder sogar zugenommen.

7. Diese Ergebnisse sind jedoch kaum überraschend. Wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr auf 1.000 Kalorien beschränken und gleichzeitig trainieren, führt dies fast immer zu einem Gewichtsverlust.

8. Unabhängig davon ist diese Art des schnellen Gewichtsverlusts weder echt noch von Dauer, und diese Studie verfolgte die Teilnehmer nach der ersten Woche nicht, um festzustellen, ob sie an Gewicht zurückgewonnen haben in der Regel der Fall.

9. Wenn Ihrem Körper Energie entzogen wird, verbraucht er zusätzlich zur Fett- und Muskelverbrennung seine Notstromspeicher oder sein Glykogen.

10. Jedes Molekül Glykogen benötigt 3-4 Moleküle Wasser, um gespeichert zu werden. Wenn Ihr Körper Glykogen verbraucht, wird es auch dieses Wasser los. Es ist als "Wassergewicht" bekannt.

11. In der ersten Woche mit extremer Kalorienreduzierung stammt nur etwa ein Drittel des Gewichtsverlusts aus Fett, während die anderen zwei Drittel aus Wasser, Muskeln und Glykogen stammen (3, 4). .

12. Sobald sich Ihre Kalorienaufnahme erhöht, füllt Ihr Körper seine Glykogenspeicher wieder auf und das Gewicht kehrt sofort zurück.

13. Leider kann diese Art der Kalorieneinschränkung auch dazu führen, dass Ihr Körper seinen Stoffwechsel senkt und Sie noch weniger Kalorien pro Tag für Energie als zuvor benötigen (3, 5).

14. Es ist wahrscheinlich, dass diese Diät Ihnen am Anfang dabei hilft, ein paar Kilo abzunehmen, aber sie wird wahrscheinlich wiederkommen, sobald die Diät beendet ist.

15. In Bezug auf die Vorbeugung von Krankheiten reichen drei Wochen wahrscheinlich nicht aus, um messbare langfristige Auswirkungen zu haben.

16. Auf der anderen Seite kann es eine gute Idee sein, Ihrer normalen Ernährung langfristig Sirtfoods hinzuzufügen. Aber in diesem Fall können Sie die Diät genauso gut überspringen und sofort damit beginnen.

So befolgen Sie die Sirtfood-Diät

1. Die Sirtfood-Diät besteht aus zwei Phasen, die insgesamt drei Wochen dauern. Danach können Sie Ihre Ernährung "sirtifizieren", indem Sie so viele sirtfoods wie möglich in Ihre Mahlzeiten aufnehmen.

2. Die spezifischen Rezepte für diese beiden Phasen finden Sie im Buch The Sirtfood Diet, das von den Erstellern der Diät geschrieben wurde. Sie müssen es kaufen, um der Diät zu folgen.

3. Die Mahlzeiten sind voll mit Sirtfoods, enthalten aber neben den "Top 20 Sirtfoods" noch andere Zutaten.

4. Die meisten Zutaten und Sirtfoods sind leicht zu finden.

5. Drei der für diese beiden Phasen erforderlichen Zutaten - Matcha-Grüntee-Pulver, Liebstöckel und Buchweizen - können jedoch teuer oder schwer zu finden sein.

6. Ein großer Teil der Ernährung besteht aus grünem Saft, den Sie ein- bis dreimal täglich zubereiten müssen. Sie benötigen eine Saftpresse (ein Mixer funktioniert nicht) und eine Küchenwaage, da die Zutaten nach Gewicht aufgelistet sind. Das Rezept ist unten:

7. Safte alle Zutaten außer dem Grüntee-Pulver und der Zitrone zusammen und gieße sie in ein Glas. Safte die Zitrone von Hand und rühre dann sowohl den Zitronensaft als auch das Pulver aus grünem Tee in deinen Saft.

8. Die erste Phase dauert sieben Tage und beinhaltet eine Kalorienbegrenzung und viel grünen Saft. Es soll Ihren Gewichtsverlust beschleunigen und Ihnen dabei helfen, in sieben Tagen 7 Pfund (3,2 kg) abzunehmen.

9. In den ersten drei Tagen der ersten Phase ist die Kalorienaufnahme auf 1.000 Kalorien beschränkt. Sie trinken drei grüne Säfte pro Tag und eine Mahlzeit. Jeden Tag können Sie aus den Rezepten im Buch wählen, die alle Sirtfoods als Hauptbestandteil der Mahlzeit beinhalten.

10. Beispiele für Mahlzeiten sind misoglasierter Tofu, das Sirtfood-Omelett oder eine Garnelenpfanne mit Buchweizennudeln.

11. An den Tagen 4 bis 7 der ersten Phase wird die Kalorienaufnahme auf 1.500 erhöht. Dies beinhaltet zwei grüne Säfte pro Tag und zwei weitere sirtfoodreiche Mahlzeiten, die Sie aus dem Buch auswählen können.

12. Phase zwei dauert zwei Wochen. Während dieser "Wartungs" -Phase sollten Sie weiterhin stetig abnehmen.

13. Für diese Phase gibt es kein spezifisches Kalorienlimit. Stattdessen isst du drei Mahlzeiten voller sirtfoods und einen grünen Saft pro Tag. Auch hier werden die Mahlzeiten nach den im Buch enthaltenen Rezepten ausgewählt.

14. Sie können diese beiden Phasen beliebig oft wiederholen, um weiter abzunehmen.

15. Es wird jedoch empfohlen, die Ernährung nach Abschluss dieser Phasen durch regelmäßige Einbeziehung von sirtfoods in Ihre Mahlzeiten weiter zu "sirtifizieren".

16. Es gibt eine Vielzahl von Sirtfood-Diätbüchern, die voller Rezepte sind, die reich an Sirtfoods sind. Sie können Sirtfoods auch als Snack oder in bereits verwendete Rezepte einbeziehen.

17. Außerdem wird empfohlen, den grünen Saft jeden Tag weiter zu trinken.

18. Auf diese Weise wird die Sirtfood-Diät eher zu einer Änderung des Lebensstils als zu einer einmaligen Diät.

Sind Sirtfoods die neuen Superfoods?

1. Es ist nicht zu leugnen, dass Sirtfoods gut für Sie sind. Sie sind oft nährstoffreich und voller gesunder Pflanzenstoffe.

2. Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass viele der auf der Sirtfood-Diät empfohlenen Lebensmittel gesundheitliche Vorteile haben.

3. Wenn Sie beispielsweise mäßige Mengen dunkler Schokolade mit hohem Kakaogehalt essen, kann dies das Risiko für Herzerkrankungen senken und zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen (6, 7).

4. Durch das Trinken von grünem Tee kann das Risiko für Schlaganfall und Diabetes verringert und der Blutdruck gesenkt werden (8).

5. Und Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften, die sich positiv auf den Körper auswirken und sogar vor chronischen entzündungsbedingten Erkrankungen schützen können (9).

6. Tatsächlich hat die Mehrheit der sirtfoods gesundheitliche Vorteile beim Menschen gezeigt.

7. Die gesundheitlichen Vorteile einer Erhöhung des Sirtuin-Proteinspiegels sind jedoch nur vorläufig. Forschungen an Tieren und Zelllinien haben jedoch aufregende Ergebnisse gezeigt.

8. Forscher haben beispielsweise herausgefunden, dass ein erhöhter Gehalt an bestimmten Sirtuin-Proteinen zu einer längeren Lebensdauer von Hefen, Würmern und Mäusen führt (10).

9. Und während des Fastens oder der Kalorienreduzierung weisen Sirtuin-Proteine ​​den Körper an, mehr Fett für Energie zu verbrennen und die Insulinsensitivität zu verbessern. Eine Studie an Mäusen ergab, dass ein erhöhter Sirtuinspiegel zu einem Fettabbau führte (11, 12).

10. Einige Hinweise legen nahe, dass Sirtuine auch eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen spielen, die Entwicklung von Tumoren hemmen und die Entwicklung von Herzkrankheiten und Alzheimer verlangsamen können (10).

11. Während Studien an Mäusen und humanen Zelllinien positive Ergebnisse zeigten, wurden in keiner humanen Studie die Auswirkungen einer Erhöhung des Sirtuinspiegels untersucht (2, 10).

12. Daher ist nicht bekannt, ob eine Erhöhung des Sirtuin-Proteinspiegels im Körper zu einer längeren Lebensdauer oder einem geringeren Krebsrisiko beim Menschen führt.

13. Derzeit wird an der Entwicklung von Wirkstoffen geforscht, die zur Erhöhung des Sirtuinspiegels im Körper wirksam sind. Auf diese Weise können Studien am Menschen beginnen, die Auswirkungen von Sirtuinen auf die menschliche Gesundheit zu untersuchen (10).

14. Bis dahin ist es nicht möglich, die Auswirkungen eines erhöhten Sirtuinspiegels zu bestimmen.

Ist es gesund und nachhaltig?

1. Sirtfoods sind fast alle gesunde Produkte und können aufgrund ihrer antioxidativen oder entzündungshemmenden Eigenschaften sogar gesundheitliche Vorteile haben.

2. Nur eine Handvoll besonders gesunder Lebensmittel zu essen, kann jedoch nicht alle Ernährungsbedürfnisse Ihres Körpers befriedigen.

3. Die Sirtfood-Diät ist unnötig restriktiv und bietet keine eindeutigen, einzigartigen gesundheitlichen Vorteile gegenüber jeder anderen Art von Diät.

4. Außerdem wird es normalerweise nicht empfohlen, nur 1.000 Kalorien ohne ärztliche Aufsicht zu sich zu nehmen. Sogar 1.500 Kalorien pro Tag zu essen ist für viele Menschen übermäßig einschränkend.

5. Die Diät erfordert außerdem das Trinken von bis zu drei grünen Säften pro Tag. Obwohl Säfte eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien sein können, sind sie auch eine Zuckerquelle und enthalten fast keine der gesunden Ballaststoffe, die Obst und Gemüse insgesamt enthalten (13).

6. Außerdem ist es eine schlechte Idee, den ganzen Tag über Saft zu schlürfen, sowohl für Ihren Blutzucker als auch für Ihre Zähne (14).

7. Ganz zu schweigen von dem Mangel an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere in der ersten Phase, da die Ernährung in Bezug auf Kalorien und Nahrungsauswahl so begrenzt ist.

8. Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und der eingeschränkten Auswahl an Lebensmitteln kann es schwierig sein, diese Diät für die gesamten drei Wochen einzuhalten.

9. Hinzu kommen die hohen Anschaffungskosten für einen Entsafter, das Buch und bestimmte seltene und teure Zutaten sowie die Zeitkosten für die Zubereitung bestimmter Mahlzeiten und Säfte undurchführbar und für viele Menschen nicht nachhaltig.

Sicherheit und Nebenwirkungen

1. Obwohl die erste Phase der Sirtfood-Diät sehr kalorienarm und ernährungsphysiologisch unvollständig ist, gibt es angesichts der kurzen Dauer der Diät keine wirklichen Sicherheitsbedenken für den durchschnittlichen, gesunden Erwachsenen.

2. Bei Diabetikern kann die Kalorienreduzierung und das Trinken von hauptsächlich Saft in den ersten Tagen der Diät zu gefährlichen Veränderungen des Blutzuckerspiegels führen (15).

3. Trotzdem kann auch ein gesunder Mensch einige Nebenwirkungen haben - hauptsächlich Hunger.

4. Wenn Sie nur 1.000 bis 1.500 Kalorien pro Tag zu sich nehmen, hat fast jeder Hunger, besonders wenn Sie viel von dem konsumieren, was Sie konsumieren, Saft, der wenig Ballaststoffe enthält, ein Nährstoff, der Sie länger hält sich satt fühlen (16).

5. Während der ersten Phase können andere Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Benommenheit und Reizbarkeit aufgrund der Kalorieneinschränkung auftreten.

6. Für den ansonsten gesunden Erwachsenen sind schwerwiegende gesundheitliche Folgen unwahrscheinlich, wenn die Diät nur drei Wochen lang befolgt wird.

Fazit

1. Die Sirtfood-Diät steckt voller gesunder Lebensmittel, aber ohne gesunde Essgewohnheiten.

2. Ganz zu schweigen von den theoretischen und gesundheitsbezogenen Aussagen, die auf vorläufigen wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen.

3. Obwohl es keine schlechte Idee ist, Ihrer Ernährung ein paar Sirtfoods hinzuzufügen, die möglicherweise sogar gesundheitliche Vorteile bieten, sieht die Ernährung selbst wie eine andere Modeerscheinung aus.

4. Sparen Sie sich das Geld und machen Sie stattdessen gesunde, langfristige Ernährungsumstellungen.