Dinkel: Gesundheitliche Vorteile dieses Getreides

1. Dinkel ist eine der ältesten Kulturpflanzen in der Geschichte der Menschheit. Dieses alte Getreide ist eine Unterart von Weizen. Dinkel und Weizen sehen ähnlich aus, aber Dinkel hat eine stärkere Haut und der Nährstoffgehalt ist auch etwas anders. In Rezepten wird Dinkelmehl anstelle von Weizenmehl verwendet. Dinkel hat schließlich einen milden, nussigen Geschmack und ist eine gute Alternative zu Weizen. Es enthält mehrere essentielle Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink. Der Verzehr von Dinkel als Teil einer ausgewogenen Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für die Herz- und Verdauungsgesundheit, aber das Getreide bietet andere gesundheitliche Vorteile.

Durchblutung verbessern

1. Der hohe Gehalt an Eisen und Kupfer in Dinkel stimuliert die Durchblutung erheblich. Eisen und Kupfer sind für die Produktion roter Blutkörperchen essentiell. Wenn die Produktion roter Blutkörperchen zunimmt, kommt es zu einer erhöhten Durchblutung des gesamten Körpers, was zusätzlichen Sauerstoff für Organe und Gewebe bedeutet. Darüber hinaus gibt es eine bessere Heilung einer Verletzung, ein höheres Energieniveau und einen besser funktionierenden Stoffwechsel. Eine erhöhte Durchblutung ist sogar gut für das Haarwachstum. Schließlich verhindern Menschen aufgrund des Eisengehalts eine Eisenmangelanämie

Blutdruck senken

1. Ungefähr jeder dritte Erwachsene hat hohen Blutdruck

Verbesserung der Knochengesundheit

1. Dinkel enthält viele essentielle Mineralien, die für die Knochengesundheit notwendig sind. Diese Mineralien tragen zur Entwicklung des Knochengewebes bei. Durch die Erhöhung des Spiegels dieser Mineralien im Körper ist es möglich, Osteoporose (Verlust der Knochenmasse mit Risiko von Frakturen) und andere altersbedingte Knochenerkrankungen zu behandeln

Cholesterinspiegel verbessern

1. Das Essen von Lebensmitteln, die lösliche Ballaststoffe wie Dinkel enthalten, senkt den Cholesterinspiegel

Verhindern Sie Gallensteine

1. Die Gallenblase gibt Flüssigkeiten an das Verdauungssystem ab, aber während des Prozesses sammeln sich auch verschiedene Arten von Sedimenten an, die möglicherweise zu Gallensteinen und starken Schmerzen führen (Gallenkolik)

Gewicht erreichen oder halten

1. Ballaststoffreiche Lebensmittel helfen Ihnen dabei, ein gesundes Gewicht zu erreichen oder aufrechtzuerhalten, indem sie Menschen helfen, sich länger satt zu fühlen. Sogar eine Ballaststoffaufnahme von bis zu 30 Gramm pro Tag hilft beim Abnehmen

Verbessern Sie das interne Strukturwachstum

1. Der hohe Phosphorgehalt in Kombination mit dem beeindruckenden Proteingehalt in Dinkel macht dieses Getreide sehr wichtig für die Entwicklung und das Wachstum neuer Gewebe, Blutgefäße und Muskeln. [! 173427 => 1130 = 8!] Verbesserung der Herzgesundheit

1. Ausreichend Ballaststoffe zu bekommen ist gut für die Herzgesundheit; Dies reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall. [! 173427 => 1130 = 9!] Hormone regulieren

1. Niacin ist eines der essentiellen Vitamine, die in großen Mengen in Dinkel enthalten sind. Niacin spielt eine Schlüsselrolle in den Nebennieren

Verdauung verbessern

1. Ballaststoffe sind für eine gesunde Verdauung unerlässlich, damit der Stuhlgang leichter verlaufen kann. Der Konsum von Ballaststoffen ist ein wirksamer Weg, um Verstopfung und Durchfall zu reduzieren. Es verursacht auch weniger Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Gase und Hämorrhoiden (geschwollene Venen im Anus mit rektalen Blutungen). Es senkt auch das Risiko einer Divertikelerkrankung, die den Dickdarm betrifft. Einige Menschen mit Reizdarmsyndrom können jedoch keine Dinkel tolerieren, da sie viele fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole (FODMAPs) enthalten. Dies sind kurzkettige fermentierbare Kohlenhydrate. Auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie)

Reduzieren Sie das Diabetes-Risiko

1. Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Dinkel verringert das Risiko für Diabetes mellitus

Widerstand verbessern

1. Das Thiamin in Dinkel stimuliert das Immunsystem erheblich und stimuliert auch die Abwehrmechanismen des Körpers, während es gleichzeitig psychischen Stress und Angst reduziert

Mit Dinkel

1. Es können sowohl Dinkelmehl als auch ganze Dinkelkörner verwendet werden. Dank Dinkelmehl ist es möglich, Dinkelbrot oder Kekse zu backen, Saucen und Soßen zu verdicken und die Hälfte des Weizenmehlgehalts in Brotrezepten zu ersetzen. Ganze Dinkelkörner können als Beilage, als Frühstückszerealien, in Risottos und in Eintöpfen verwendet werden. Die Leute sollten das Granulat immer gut abspülen, bevor sie es kochen. Schließlich wird empfohlen, Volldinkel (höchste Nährwerte) und nicht Weißdinkel zu wählen.