Drachenfrucht: Ernährung, Vorteile und wie man sie isst

Was Sie jetzt tun können

1. Drachenfrucht ist eine tropische Frucht, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist.

2. Obwohl die Leute es hauptsächlich wegen seines einzigartigen Aussehens und Geschmacks genießen, deuten die Beweise darauf hin, dass es auch gesundheitliche Vorteile bietet.

3. Dieser Artikel befasst sich mit Drachenfrüchten, ihrer Ernährung, ihren Vorteilen und ihrer Ernährung.

Was ist Drachenfrucht?

1. Drachenfrucht wächst auf dem Hylocereus-Kaktus, der auch als Honolulu-Königin bekannt ist und dessen Blüten sich nur nachts öffnen.

2. Die Pflanze stammt aus Südmexiko und Mittelamerika. Heute ist es auf der ganzen Welt gewachsen.

3. Es gibt viele Namen, einschließlich Pitaya, Pitahaya und Erdbeerbirne.

4. Die beiden häufigsten Arten haben eine leuchtend rote Haut mit grünen Schuppen, die einem Drachen ähneln - daher der Name.

5. Die am weitesten verbreitete Sorte hat weißes Fruchtfleisch mit schwarzen Samen, obwohl es auch eine weniger verbreitete Sorte mit rotem Fruchtfleisch und schwarzen Samen gibt.

6. Eine andere Sorte - die als gelbe Drachenfrucht bezeichnet wird - hat eine gelbe Schale und weißes Fruchtfleisch mit schwarzen Samen.

7. Drachenfrucht mag exotisch aussehen, hat aber ähnliche Aromen wie andere Früchte. Sein Geschmack wurde als eine leicht süße Kreuzung zwischen einer Kiwi und einer Birne beschrieben.

Nährwertangaben

1. Drachenfrucht enthält geringe Mengen mehrerer Nährstoffe. Es ist auch eine anständige Quelle für Eisen, Magnesium und Ballaststoffe.

2. Hier sind die Nährwertangaben für eine Portion von 3,5 Unzen oder 100 Gramm (1):

3. Aufgrund des hohen Gehalts an Ballaststoffen und Magnesium sowie des extrem niedrigen Kaloriengehalts kann Drachenfrucht als sehr nährstoffreiche Frucht betrachtet werden.

Bietet mehrere Antioxidantien

1. Drachenfrucht enthält verschiedene Arten von Antioxidantien.

2. Dies sind Verbindungen, die Ihre Zellen vor instabilen Molekülen schützen, die als freie Radikale bezeichnet werden und mit chronischen Krankheiten und dem Altern in Verbindung stehen (2).

3. Dies sind einige der wichtigsten Antioxidantien in Drachenfruchtpulpe (3):

4. In einer Studie wurden die antioxidativen Eigenschaften von 17 tropischen Früchten und Beeren verglichen.

5. Obwohl die antioxidative Kapazität von Drachenfrüchten nicht besonders hoch war, erwies es sich als am besten geeignet, bestimmte Fettsäuren vor Schäden durch freie Radikale zu schützen (9, 10).

Mögliche gesundheitliche Vorteile

1. Tierstudien legen nahe, dass Drachenfrüchte verschiedene gesundheitliche Vorteile haben können.

2. Viele davon sind wahrscheinlich auf den Gehalt an Ballaststoffen und Antioxidantien zurückzuführen.

3. Es wurde gezeigt, dass sowohl rote als auch weiße Sorten von Drachenfrüchten die Insulinresistenz und Fettleber bei fettleibigen Mäusen verringern (11, 12, 13).

4. In einer Studie nahmen fettreiche Mäuse, die einen Extrakt aus der Frucht erhielten, weniger zu und zeigten eine Verringerung des Leberfetts, der Insulinresistenz und der Entzündung, die teilweise darauf zurückgeführt wurden vorteilhafte Veränderungen der Darmbakterien (13).

5. Drachenfrucht enthält prebiotische Ballaststoffe, die das Wachstum nützlicher Bakterien in Ihrem Darm fördern und möglicherweise die Stoffwechselgesundheit verbessern (14).

6. Obwohl diese Frucht bestimmte Merkmale des metabolischen Syndroms verbessern kann - ein Zustand, der mit Typ-2-Diabetes assoziiert ist -, sind möglicherweise nicht alle Effekte günstig.

7. In einer Studie an Mäusen mit fettreicher, kohlenhydratreicher Ernährung zeigte die Gruppe, die Drachenfruchtsaft erhielt, bessere Blutzuckerreaktionen und -reduktionen bei einigen Leberenzymmarkern, während ein anderes Leberenzym Marker signifikant erhöht (15).

8. In einer anderen Studie zeigten Ratten mit Diabetes, die mit einem Extrakt aus der Frucht behandelt worden waren, eine 35% ige Verringerung von Malondialdehyd, einem Marker für eine Schädigung durch freie Radikale. Sie hatten auch eine geringere arterielle Steifheit als die Kontrollgruppe (16).

9. Studienergebnisse zu den Auswirkungen von Drachenfrüchten auf Typ-2-Diabetes bei Menschen sind inkonsistent, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese vorteilhaften Auswirkungen zu bestätigen (17).

Nebenwirkungen

1. Insgesamt scheint Drachenfrucht sicher zu sein. In seltenen Fällen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen kommen.

2. In zwei Fällen entwickelten Frauen ohne Lebensmittelallergien anaphylaktische Reaktionen, nachdem sie eine Fruchtmischung mit Drachenfrüchten konsumiert hatten. Tests bestätigten, dass sie Antikörper gegen Drachenfrüchte im Blut hatten (18, 19).

3. Dies sind die einzigen zwei gemeldeten allergischen Reaktionen, aber andere Menschen können allergisch auf diese Frucht sein, ohne es zu wissen.

Wie man es isst

1. Auch wenn es einschüchternd aussieht, ist Drachenfrucht sehr einfach zu essen.

2. So wird Drachenfrucht gegessen:

3. Ideen zum Servieren von Drachenfrüchten:

Fazit

1. Drachenfrucht ist eine kalorienarme Frucht, die weniger Zucker und Kohlenhydrate enthält als viele andere tropische Früchte.

2. Es kann einige gesundheitliche Vorteile bieten, aber Studien am Menschen sind erforderlich, um dies zu überprüfen.

3. Insgesamt ist Drachenfrucht einzigartig, unglaublich lecker und kann Abwechslung in Ihre Ernährung bringen.